腊肉烟熏炉经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,腊肉烟熏炉节省了工人的劳动,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
设备结构:
熏蒸炉主要有箱体、风循环、发烟、清洗、电控等部分组成。
工作原理:
采用独特的气流技术,较大限度的达到箱体内部各点气流状态的一致性,确保整个炉内产品在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出。
优势特点:
1、熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;
烟熏炉适用各种香肠、火腿、槟榔、猪、羊、牛肉、家禽及水产品的加工。采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构,较大限度地优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工,实现耗能低、效率高、品相好。
全自动烟熏炉 设备厂家 腊肉腊肠火腿蒸熏炉