据说，古时这个菜初出现时，既不是这个形状，又不叫这个名称。后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。
这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。于是，后人才称此菜为"炸响铃"。
铃铃卷是一种面皮里面包裹各种食品馅料的一种小吃，该小吃的馅料可以进行多种调配，因此，会有不同风味，形成多种多样的小吃口味。深受大众喜爱，而在传统的铃铃卷在加工过程中，会在成型过程中大部分是由分段进行，一部分是由人工进行操作，再送到机器上进行下一步，再机器上下一步完成后，再由人工进行，这样过程十分麻烦，不能形成一条生产线，因此，需要设计一种一种铃铃卷自动成型机组。
随着铃铃卷的热销，企业产能和产业规模不断扩大，只有拥有的生产设备，才可能成为品类王者。在餐饮端，铃铃卷造型美观，无需厨师，拆袋后直接摆盘。本身就是熟制品，消费者拿它下火锅涮3秒就可以吃，外嫩里酥，口感很好。因为这些特点，自2017年9月从马来西亚引入中国市场，历经短暂推广期后迅速爆红。铃铃卷需求旺盛，吸引了很多企业开始进入这行。 虽然现在铃铃卷需求量大，但铃铃卷目前没有生产设备，需要手工制作，只能靠“人海战术”提升产量。人工贵成本高不说，还很难达到连锁餐饮企业的要求，更重要的是油含量高，吃起来发腻，体验感差，也不利于人们的健康。
全自动腐竹机性能特点
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间分离，符合标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
特点：
1 产品采用变频微电脑控制技术，机器适应能力强，
2全自动腐竹机器可自动起皮，自动烘干，自动折叠，自动切断；
3烘干程度可以控制腐竹油皮的干湿度，皮的厚薄可以自动调节
4实现机器补浆，生产量可调，揭皮比较快，纯度高。
生产厂家的服务承诺：
1、根据客户需要，为您提供设计方案，专业资讯指导购买产品;
2、专业安装、调试、确保设备正常运转;
3、出厂的产品达到优质、可靠;
4、产品在用户使用过程中，发现质量问题，在接到用户通知后24小时内做出答复，或派出服务人员进行处理;
5、各种产品，严格实行用户监造和厂内验收制度;
6、企业对出厂的产品，整机保修1年，终身为您提供优质的服务;电话回访，跟踪服务，让您使用更加舒心;
7、保证提供维修备件，并按用户要求做好维修服务。
济南金沃楼宇设备有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的豆制品机械设备生产厂家，公司主要产品有大中小型及全套豆制品自动化生产线，拥有泡豆系统、制浆机组、煮浆机组、腐竹油皮生产线、千张生产线、豆干生产线、豆腐生产线等设备及加工工艺，公司拥有十几年关于豆制品机械的行业经验。 济南金沃公司的铃铃卷机器和手工制作的铃铃卷产品相比，除了提高产品标准化程度，还增加了控油环节，产品少油更健康。如果你有自己开店或者需要豆制品加工设备这方面的需求不妨考虑一下我们，我们给你一个满意的服务和信赖的品牌。
