素鸡是大豆经过深制作含有丰富的蛋白质等营养物质，营养高。是深受城乡人民喜爱的营养食品。常食豆制品可使人的面部变得白嫩，素鸡豆腐卷机器，具有较高的营养
豆腐皮煮制素鸡方法
.利用豆腐皮煮制素鸡
（a）原料配方 豆腐皮（二mm厚）一百kg，酱油十kg，五香粉点一kg，味精点二kg，碱点二kg
（b）工艺流程 备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品
操作要点
a.切片：把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片，做皮，另一部分切成长十五厘米，宽约十厘米的长方片，做心。
b.浸泡“把配料要成酱汁。配料中的碱器粘性，碱大的成品要发黑，芽充分溶解，否则碱多的那部分发黑，有臭鸡蛋味，煮想干汤里蘸一下；把心放在调好的酱汁中泡三到五分钟，随卷随泡，酱色发淡时，继续兑料。
c.卷卷以及绑卷：用皮卷心。鄄城圆轴形，长十二厘米，用布包好，再用绳子捆好，
d.煮卷：用酱油，盐，作料熬汤，汤色不要太浓。
e切卷：把住过的豆腐卷街区包布，并将其切成长四厘米的斜块。
全自动素鸡机优势特点:
1.可采用变速的电机进行连续工作
2.产品成型好，产量高，质量稳定;
3.本机结构合理，使用寿命长，维修方便;
4.压力均匀恒定，极大节约劳动力:新款豆腐卷机全自动做素鸡的机
5.豆腐表面可压字，便于厂家打造品牌:
6.本机采用不锈钢材质制作，不锈钢采用镜面或者亚光处理;
7.噪音低，便于清洗。
素鸡设备，家售后服务:
1、厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。
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