人们饮用乳品的主要目的是为了补充营养，尤其是摄入蛋白质和钙。另一方面，吸收能力决定了这些营养能否发挥效用。吸收率低，再高的营养价值都没有用武之地，还会给身体造成多余的负担。在这两点上羊奶可谓天生好命。
●一，羊奶更易吸收。
羊奶的脂肪球直径比牛奶小1/3，这意味着羊奶的分子更小，更易被人体吸收利用。
●二，羊奶的营养也更好。
众所周知，奶类的主要营养物质有四种：蛋白质、脂肪、乳糖和钙。羊奶的蛋白质、脂肪、钙含量均高于牛奶，容易引起过敏的乳糖含量却比牛奶低。微量元素上，羊奶的维C、维 B1、盐酸含量也均显著高于牛奶。
