内蒙古牛肉干之所以出名，是因为不干，不硬，越嚼越香。牛肉干的主要特点如下：
不干胶：克服贮藏困难，含水量38%，贴心的保护您的牙齿，口感居然还出乎意料的好！
无硬质：烤箱全程烘烤，严格控制温度，保证每一片肉干丝滑。
超级好嚼：保证不塞牙，筋膜去除不干净，不会有很多肉筋，嚼不烂。
只要用手轻轻一撕，马上就可以看到一根根肉丝，肉丝清清楚楚地呈现在眼前。细细咀嚼，每一根肉丝都带着滚滚肉香，一点一点侵蚀你的味蕾，让你口水直流。只需吃一片，你的手就可以不受控制地撕开另一片。不干不净，不够硬，但很有嚼劲。
尽管是肉食，但是它的卡路里很低，每100g牛肉同样只有6.4g的脂肪。身体健康且减肥的人，也可以放心吃。
出门旅游或户外活动时，多带几包，随时补充体力，还不胖。通常在办公室放一个盒子，饥饿时，吃一片，不只管饱，那咸香的牛肉味，还瞬间唤起身体的活力。
