像浓茶、柿子、刺梨、山楂、橙子、橘子、等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状。吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。
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4.5两公蟹4只 + 3.2两母蟹4只 |
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5.0两公蟹4只 + 3.5两母蟹4只 |
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6.0两公蟹4只+4.0两母蟹4只 |
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3.3两公蟹4只+ 2.3两母蟹4只 |
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4.1两公蟹4只 +3.1两母蟹4只 |
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4.6两公蟹4只 + 3.3两母蟹4只 |
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