果桑我国大部分地区都可种植。桑葚味甜汁多,质油润,一直受到消费者的欢迎,主要露天种植桑葚,比如有机、酵素或者自然农法方式种植,桑葚口感更加香甜。桑葚除鲜食外,有较大的加工利用价值。叶片可炒茶或养蚕,嫩桑叶还可以做成美味的桑芽菜。果实可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果酱、桑椹果醋、桑椹酵素等产品,还可提取桑椹红色素。桑枝可以加工桑黄菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,果实美观,采摘期长。果桑苗根系发达,生长能力强,耐旱、耐盐碱,造林成活率高,固土好。因果桑对土壤适应性强,可在丘陵山地、平原、滩涂,三荒宜林地种植,进行综合开发利用。果桑的栽培技术简单粗放,生产成本低,上市早,病虫害少,是建设生态采摘园的优良品种。
果桑成熟标志。果桑由绿变红,变成黑色,看不到红色了,黑透了,桑葚果柄由绿变成黄白了,桑葚表面发亮了,这个时候,桑葚糖分风味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑病虫害。平时多使用有机肥,桑园定期修剪,通风透光,增强树体自身抗病性。
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