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川菜培训

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品牌 贵州万家鑫厨艺
过期 长期有效
更新 2019-11-18 10:24
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贵州万家鑫餐饮管理有限公司

企业会员 第5年
资料 未认证
保证金 未缴纳
  • 贵州
  • 上次登录 2019-11-17
  • 杨大坤 (先生)
详细说明

川菜是八大菜系中最为适宜普通家庭的菜系,也是比较有名的菜系之一,川菜系列中有许多脍炙人口的菜肴,鱼香肉丝,菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。川菜是集百家菜系创作出来的江湖菜,川菜中当以麻辣口味,最受欢迎,也独具一格。

川菜培训内容

1、传菜的文化

2、川菜口味系列的认识

3、川菜的技法掌握

4、经典川菜的制作

5、火锅类的制作

6、泡菜制作

7、金典家常菜的学习

8、川菜的传承以及开店技巧

贵州万家鑫厨艺培训方法

1、我们主要以实践为主,理论为辅助,增加学员动手能力

2、师傅现行示范,学员记住要点和大致流程,然后动手操作

3、学员不限时制作,学会为止

4、学员做好之后师傅亲自品尝,然后有专业美食鉴定师鉴定

5、学员一直到做好为止,哪里做不好,师傅就指点哪里。

6、学员亲自跟随采购材料和设备,开店无忧。

贵州万家鑫厨艺承诺

1,学习期间,食宿全免。

2,老师手把手教学,随到随学,学会为止。

3,学习期间食材由学校提供,不需要任何费用。

4,后期学员长时间未开店,忘记怎么制作,回到学校,免费教学。

5,如果是男女朋友一起到店学习,只收取一个人费用。

6,提前预约,立减500

万家鑫厨艺简介

万家鑫厨艺是行业中起步较早,技术较为全面的学校,是一家从事餐饮技术开发,餐饮创新和菜品研发的企业。从事餐饮技术教学多年,培育出许多杰出的餐饮从业者,是一家致力于为餐饮人服务的企业。万家鑫厨艺现在位于贵阳市观山湖区金阳红街a1栋,地理位置优越,交通便利,位于地铁一号线和二号线交汇处。

公交车:

246路、观山1路环线、观山2路环线、48路、208路、237路、29路、47路、71路、观山6路、观山7路、256路、K47路、222路、29路大站快车、209路、281路、观山3路、70路,b292路等

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