为确保清真食品安全，河南省民委组织开展了2017年元旦、春节期间全省清真食品生产经营和市场大检查活动。为深化检查效果，省民委还派出6个督导组，于2017年元旦期间分赴18个省辖市和10个直管县（市），进行督导。
此次大检查为期40天，采取县区自查整改、市级巡回检查与全省统一督导相结合的方式进行。检查对象是全省城乡所有从事清真食品生产经营的企业和个人，范围涵盖各类清真食品的生产（屠宰）加工、制造、流通和销售等环节。检查重点一是清真牌证管理情况，严格清真牌证的审批颁发、更新换发、年检审验等环节，严把市场准入关口；二是城乡各类市场，检查在售清真肉食品是否符合清真要求，来源是否合法；三是清真餐饮饭店，检查经营活动有无违背少数民族风俗习惯等现象；四是清真食品生产加工企业，检查关键环节和岗位是否严格执行《河南省清真食品管理办法》的规定。五是群众监督机制建设，检查各地落实辖区市场网格化监督情况，以及开展清真食品群众监督活动取得的成效。六是各类易发问题，掌握群众反映强烈的难点、热点问题解决情况，以及各类清真食品生产经营企业的连锁、加盟、代理、分销等分支经营实体是否实施有效监管。
检查开始以来，全省各级民族部门按照统一部署，在当地党委、政府的统一领导下，联合公安、工商、城管、和食品药监等部门开展了横到底、竖到边的全覆盖、拉网式检查，实现了不留死角，不漏一家，依法查处各类清真食品生产经营活动中的违法违规行为。
各督导组采取听汇报、查资料和实地察看、座谈了解等形式，并对各项内容赋分量化、综合评定。一是了解掌握各地大检查活动安排部署情况，查看活动方案，督导落实措施。二是深入各类市场、企业实地查看清真食品生产经营情况，特别是市场有无转让、出租、买卖及悬挂伪造、仿制清真牌证等违法违规现象。三是登记建档情况，实行“一户一档”、实现“一点一证”。四是对有关企业进行筛查，对违规现象，提出指导性整改意见，限期整改。
