为了推进助力创新工程深入实施，推动企业创新发展，按照自治区科协的安排部署，10月30日，宁夏科技咨询服务中心邀请宁夏大学农学院食品系刘华教授一行五人组成的博士团赴吴忠市，聚焦清真食品产业发展与吴忠市科协联合开展专家对接帮扶工作。吴忠市科协副主席田淑娟带队参加帮扶工作。
根据前期企业提交的技术专家需求，对接帮扶工作分成三个小组进驻企业，分别与8家需求企业进行了座谈交流，并进入产品生产车间进行实地调研指导。针对宁夏德富胜粮油食品有限公司提出的提取天然营养素添加进面粉不破坏营养成分问题和吴忠市曼苏尔清真食品有限公司、吴忠市巴比伦清真食品有限公司提出的清真糕点不添加防腐剂延长保质期问题，专家给出了研发方向建议；针对宁夏红山河食品股份有限公司和宁夏红川雷竞技ap官网入口 科技有限公司提出的豆瓣酱发酵技术问题、半固态调味料产品的保质期测定问题，专家提出将将帮助企业设计发酵试验方案，提供检测仪器，缩短发酵工艺周期，提高试验成功率，延长产品保质期；针对宁夏金瑞清真食品股份有限公司、吴忠市嘉禾粮油食品有限公司提出的新产品开发、汤圆水饺馅料配方研发、专利申报等问题，专家给出了具体解决方案并与企业达成了合作意向，将通过校企合作方式共同开发新产品、申报专利。整个帮扶过程务实高效，受到了相关企业的欢迎和好评。宁夏科技咨询服务中心将在后续阶段加强与企业和专家的联系，及时跟踪和掌握后续对接情况，使对接帮扶见实效，出成果，并逐步探索建立专家对接帮扶的长效机制。
开展专家对接帮扶解决企业创新技术难题是宁夏科协实施助力创新工程的一项重要举措，也是宁夏科技咨询服务中心实施科技信息企业推广应用服务项目的一项重点工作。10月份以来，宁夏科技咨询中心根据企业提交的亟待解决的行业性关键技术问题和专利实务培训需求，已于10月25日在平罗县开展了行业专家对接帮扶活动解决企业创新技术难题，并于10月27日至28日在银川市集中举办了专利实务培训班解决企业在知识产权申请与保护方面的共性问题。本次对接帮扶活动是根据吴忠市产业发展特点，开展的一场清真食品产业行业共性问题专题对接。后续阶段，宁夏科技咨询服务中心将充分发挥科协系统密切联系行业技术专家的人才优势和广泛联系企业科技工作者的组织优势，陆续在贺兰县、灵武市、青铜峡市举办类似的对接帮扶活动，积极为企业创新发展招才引智。（宁夏科技咨询服务中心 吴忠市科协 张昆撰稿 徐宏、费文静、王成摄影）
