甘肃要制定清真食品监管指导意见

兰州晚报讯（首席记者田小东实习生王甜甜）3月10日，甘肃省食品药品监督管理局下发《2016年食品生产加工环节监管工作要点》，提出今年食品生产环节风险防控重点。其中包括制定清真食品监管指导意见；严格管控清真食品生产经营企业法人代表、质量管理人员、操作人员、采购保管人员，确定穆斯林身份等内容。