凡事预则立不预则废
——2015年中东迪拜清真食品展与土耳其考察系列报道之五
刘铁军 李成侠 马志博
10天的商贸活动中，政府和海外机构达成三项商贸合作框架协议，企业间各项协议合同9项，总金额近1亿美元。其中意向合同金额2860万美元，供货合同达到4965万美元，这些供货合同是实实在在的贸易合同。其中定西巨鹏公司所签的果蔬及薯制品合同，董事长张秀一回来就马上组织供货，3个车皮就发出了价值上百万美元的马铃薯制品。
酒泉天利食品和沙特绿色丝绸之路公司所签的456万美元粉条供货合同，对方要求在春节前务必发来三个集装箱的货，要在迪拜市场铺开。总经理卢建军目前正在加班加点地组织生产。
临夏燎原乳业的窗口建设之事也紧锣密鼓地开始着。
镇原中盛公司老总张华看上了价值800万美元美国产的烤鸡翅机，计划要订货。他一回来就到临夏、平凉等地的企业考察，准备联合筹建肉鸡罐头等鸡肉类熟制品生产线，加工生产完全符合国际清真标准的鸡肉类熟制品。
张家川伊味思清真食品厂计划把清真杏仁罐头作为拳头产品打向中东。
临夏和政88啤特果将改善饮料包装，质量再上新台阶，打向世界市场。
高台博峰谢卿、周莉筹划研制牦牛肉系列熟制品……
承办我省综合展位的甘肃海兰月清真食品公司，回国后将目光盯向东部沿海地区。其清真食品线上交易平台成功进驻上海龙阳路进口商品超市，上架销售中盛、康美、中天等公司的名优产品，准备为我省清真产品走向东部及国际开拓更为广阔的市场。
经贸团一行11月2日深夜从土耳其伊斯坦布尔乘飞机，途经迪拜换乘波音787，连续15小时返回祖国。从落地北京的那天起，组团的三个单位开展行动，随团的20家企业更是一刻也没闲着，落实、行动、效果、效益……
这一切收获都是因为准备、准备、再准备的结果。
在参展前的两个月，省民委、省贸促会及省食药局和临夏州就开始各种准备工作，四个方面的领导都一致认为，要使这次参展和考察取得良好的效果，为我省清真产品在国际市场上打开缺口，让我省少数民族经济在一带一路中找到突破口，就要精心谋划，周密安排，尤其要做好各项准备工作。
省民委通过各种渠道，与阿联酋经济部、文化部、王储办取得联系，详细安排到迪拜的商务活动内容；省贸促会也事先联系协调到海湾清真认证中心、中国贸促会海湾办事处、土耳其商人和企业家联合会，对学习培训、客商间的商务洽谈做了充分的准备；临夏州也与迪拜的临夏籍人士进行了广泛的联系，互相通报信息，沟通意图，为迪拜见面洽谈做安排。
10月18日，省民委牵头，会同省贸促会、食药局对参展的23个企业负责人进行了一天的培训，聘请专业人士对外贸洽谈和外贸知识进行讲解，分析介绍中东海湾地区及国际清真食品市场的现状和前景，并回答参加培训企业家们的各种困惑和问题。
同时，为了做好充分准备，省民委出资，整理翻译印制了1000份中英文甘肃名优清真食品宣传资料，图文并茂，详细介绍企业和产品。
为了使更多的甘肃清真产品能够展出，省民委和省贸促会又联合出资，为企业增购了一个联合展柜，使参展展柜达到三个，有50多个甘肃的清真产品能够陈列在展台上，和国际客商见面。
不打无把握之仗，不打无准备之仗。正因为有了充分周到的准备，才使此次商贸活动取得了丰硕成果。
