铁群平介绍清真食品
中国网西安9月18日讯（记者 王静）“‘安全、健康、绿色、洁净、佳美’是陕西省清真食品商会对会员企业的基本要求和一直致力于行动的五标准。”在中央统战部组织的“统一战线服务‘一带一路’网络媒体丝路行”采访中，陕西省清真商会会长铁群平向媒体团介绍，“这也是清真食品能受到丝绸之路经济带上的国家欢迎的主要原因。”
陕西省清真商会于2013年在西安成立，以“让陕西清真食品走向世界，让世界了解陕西清真食品”为发展方向，早在2014年陕西省民委和陕西省工商联共同主办的第十八届西洽会暨丝博会上，商会就与哈萨克斯坦共和国东干族协会签署了合作共建“丝绸之路经济带清真食品展示中心”协议书，计划投资1000万美元。
为适应行业发展要求，陕西省清真食品商会组织会员企业参加或举办各类清真商品展览、展示、展销活动，进一步加强与丝绸之路沿线国家的经贸合作和交流，提高陕西特色产品在中亚国家的知名度。“企业在展销会上现场制作清真特色小吃，许多人排队等候品尝，有的人吃完一次再返回排队品尝第二次，可见我们的清真食品在其他国家是非常受欢迎的。”铁群平介绍。
在国内，商会积极适应互联网+，和百度外卖成立陕西清真食品商会电子商务协会，建立清真商品电子商务平台，“目的是让消费者得到实惠，让喜爱清真食品的用户能在家里都能吃到。”未来商会将陆续推动5000余家会员企业入驻百度外卖平台。商会目前也正在和阿里巴巴紧密沟通，为跨境电子商务签订战略合作。
清真食品要大规模走出去，还很长的一段路要走。主要的困难，一是国家尚未出台食品认证标准。“我们的企业走出去，还得先去马来西亚进行食品认证，因为马来西亚的认证得到43个国家的认可。”如果不去认证，就走不出去。“去马来西亚认证，认证的成本高，手续繁琐，花费的时间也长。”“现在基本上各省在做认证的事情，如果国家出台国家级别的统一认证标准，有专门的部门和其他穆斯林国家对接，这样我们走出去就省了很大的力气，这关系到一个‘主权’问题。”全国清真食品企业都期盼着国家认证标准出台。
陕西省的清真食品企业很少走出去，还有原因是企业的观念问题，特别在西北地区，企业仅限于国内或者西北市场发展，缺乏更广泛的视野。二是政策支持不够，比如税收、出口手续等方面，“有些中型出口企业出去发展，还得找一个进出口公司作为代理，代理公司又不懂清真食品方面的业务，所有造成很大的资源和时间浪费。在出口方面，国家应该给一些出口的中小企业在融资方面的便利。如果能从国家层面，给予贷款优惠政策，将会鼓励一大批清真食品企业走出去。”
