近年来，中国清真产业以10％以上的速度迅猛发展，特别是青海、宁夏等西北地区的清真产品，由于原料优质、成本低廉，制作流程和经营方式符合穆斯林理念，越来越受到本土穆斯林及其他伊斯兰国家的青睐。
然而，清真食品企业要走出国门，实现做大做强，还有许多功课要做。
“中国是非伊斯兰国家，所以在清真食品的认证上需要国际的认可，在出口中要符合对方国家的惯例。”据大嘉清真总裁邝启顺介绍，世界上伊斯兰各国都有自己的清真认证标准，而中国目前还没有一个统一的清真认证标准或体系，各省市的地方清真认证体系也未得到其他国家认可。尽管全球清真产业非常庞大，增速也极为可观，但中国清真产业中只有20%左右的产品获得国际认证，而那些尚待认证的产品面临着不被市场承认的风险，很难走向世界市场。
作为中马两国官方所授权的私营性质企业，大嘉清真在清真认证方面已经做出了明晰的布局，公司的清真认证获得了超过两百个国家的认可。同时，大嘉清真拥有与马来西亚清真产业促进署(HDC)共享清真买家大数据等资源，可以帮助中国优秀企业寻找潜在国际买家。此外，大嘉清真还可为中国企业提供“清真产业发展基金”投融资和互联网B2B开放电商平台。
“此次与宁乡经开区开展深度合作，将全方位填补中部乃至中国清真产品认证空白，解决清真企业‘走出去’缺乏认证、缺乏资金、缺乏客户的问题，让中部地区乃至全中国的食品清真标准从从宁乡经开区产生。”邝启顺说。
