全球清真产业产值超过3.2万亿美元，预计2018年将增长至6.4万亿元。如此巨大的市场蛋糕背后，中国清真食品的出口额近年来却仅在1亿美元左右徘徊。
推进国内清真产业发展成为当务之急。2015年5月18日，"一带一路"清真国际贸易合作发展峰会（以下简称峰会活动）暨中国-马来西亚国际清真认证战略合作协议签署仪式在北京·全国政协礼堂“金色大厅”盛大举办。作为马来西亚国际清真认证全面授权民营企业——香港大嘉清真国际控股有限公司（以下简称大嘉清真），欲借力全球高认可度的国际清真认证，成立清真产业大联盟，撬动国内清真产品市场潜力。
清真国际贸易合作发展峰会顺利举办
本次峰会活动由香港大嘉清真国际控股有限公司承办，中国相关清真权威专家、学者均出席本次峰会，金色大厅更加熠熠生辉。
此次峰会上，中国与马来西亚签署了中国-马来西亚国际清真认证战略合作协议，双方将全面发展中国与马来西亚独有的国际清真认证及相关产业，而大嘉清真作为全面授权民营企业，将全球高认可度的国际清真认证引入中国，成立清真产业大联盟。这都将为清真产业领域提供良好的发展平台，正式吹响了中国清真产品走出去的集结号。
本次峰会活动是“同心圆梦·美丽中国行”全国民族地区综合援助计划的重要项目之一。其目的是切实贯彻落实习近平总书记提出的“一带一路”伟大战略规划中关于“贸易畅通”的重要部署。结合李克强总理提出的“走出去”创新发展思路，以中方与马来西亚清真产业促进署(HDC)国际清真认证合作协议的签署为契机，全面启动我国清真企业及产品走出去的重要布局。在此次峰会上，马来西亚伊斯兰宗教事务部（Jakim）出席活动并表示大力支持。
我国清真产业发展潜力巨大，大力推动走出去布局
“一带一路”是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称，该战略规划涵盖了中亚、西亚、东南亚、南亚、北非和东非，辐射东亚及西欧。从中国的新疆开始，到阿富汗、伊朗、伊拉克、沙特直至耶路撒冷，这一古老的丝绸之路从唐宋以后，就逐渐发展为伊斯兰教文化区；而海上丝绸之路沿线诸国，如印尼、马来西亚等，也都是伊斯兰教占主导地位的国家。伊斯兰教深刻地影响着“一带一路”的政治、经济、文化和国际关系走向。随着“一带一路”战略规划的实施，将使中国和沿线穆斯林国家成为世界不可忽视的经济共同体。中国通过与这一区域国家合作，可转移自身过剩产能，改善相关地区的基础设施，从而实现经济发展的多赢。
“一带一路”周边国家对清真产品有庞大的需求，同时，清真食品以安全、绿色、纯净、无污染的优良品质，受到了许多消费者的青睐。截至目前，全球清真产业产值超过3.2万亿美元，预计2018年将增长至6.4万亿元。中国清真食品的出口额近年来仅在1亿美元左右徘徊，由此可见，中国清真产业开拓国际市场的空间十分广阔，
另一方面则意味着中国清真产业参与国际市场竞争的能力需要增强。据业内人士分析，原因一是中国大多数清真餐饮和食品企业处于中小规模经营状态，对品牌建设重视力度不足，第二个原因则是，发展中国出口清真食品需与国际接轨，完善统一的清真产品认证体系，能够更好推动我国清真企业融入国内国际市场。
大嘉清真发展国际清真认证，引领清真产业大联盟
此次峰会中，大嘉清真独揽唯一，作为全面授权的民营企业，成为清真产业一带一路先行者，将全面发展中国与马来西亚独有的国际清真认证及相关产业，引入全球高认可度的国际清真认证，完善认证体系，尤其是清真肉制品、乳制品方面，大嘉清真将以高规格的行业标准，帮助企业获得国际清真认证，加快中国清真企业“走出去”步伐。同时，成立清真产业大联盟，为清真产业领域提供良好的发展平台。
同时，大嘉清真还将独辟蹊径，首创大嘉商业模式。在此模式中，将包含服务产业、金融服务平台、商品产业三方面，例如服务产业，将清真产业中将会涉及到的培训产业、商品交易所、旅游文化产业、认证产业和物流产业均容纳其中，为企业提供培训课程、产品认证，并提供清真酒店的专项认证服务。同时在商品产业中，将食品加工、食品包装、药品健康、美容乃至服装配饰等行业纳入，实现产业大联盟，开创清真商品产业发展模式；并且大嘉清真还将提供金融服务平台，发扬“公平、公正、公开，风险共担，利润共享”的金融标准，并且将有机会引进超过2万亿美元的有关清真基金来支持清真产业的发展。
【背景补充】
关于香港大嘉清真国际控股有限公司——清真产业一带一路先行者
大嘉国际集团有限公司，是一家多元化的国际性综合企业。集团总部设在香港核心地段，属于自置物业，业务遍布欧洲、亚洲以及整个大中华地区。从事多元化业务，业务范围涵盖多个支柱性行业，包括：金融、房地产、现代物流、国际贸易等多个领域。集团简直秉承“诚信、高效、共赢”的经营理念，顾客至上，力求创新，不断进步。集团管理层来自银行、金融、财务管理、法律、企业管理等各领域资深专业人才，经验丰富，实力雄厚。
香港大嘉清真国际控股有限公司，是由大嘉国际集团有限公司发起，并得到马来西亚官方相关机构全力支持及合力推动而成的全球性清真产业发展集团机构。
