中秋、国庆临近，济南水果市场上又见"沾化冬枣".9月2日，记者跟随来自"中国冬枣之乡"沾化县的工商执法人员在济南市场打假，执法人员表示，真正的沾化冬枣现在根本就没有成熟，最早也要等到9月底才能上市。
假"沾化冬枣"身价不菲
9月2日上午，根据消费者举报，济南市工商局、天桥区工商局、沾化县工商局进行联合执法，在济南市市区内进行了"沾化冬枣打假执法行动",第一站是堤口路水果批发市场。
一进入堤口路水果批发市场，只见这里悬挂着"沾化冬枣"大幅招牌的摊点多达二三十家，"正宗沾化冬枣"、"沾化富硒冬枣"、"沾化冬枣第一家"、""极品沾化冬枣二代"、"沾化冬枣专卖店"、"沾化冬枣第一专卖店"、"真正冬枣第一批发店"、"沾化有机冬枣专卖店"、"沾化有机冬枣第一专卖店"、"正宗沾化富硒冬枣第二代"……而且标价动辄三十多元一斤。
当执法人员问销售"沾化冬枣"的水果批发商"卖的是哪里的枣"时，他们有的支支吾吾说是"滨州市的",随后又矢口否认，说是陕西的枣，但其包装盒却赫然印有"沾化冬枣"、"山东沾化冬枣基地"等字样。
在一家标着销售"沾化冬枣"的摊位前，老板一看到工商执法人员，赶紧解释："现在沾化冬枣还没下来，现在的招牌是去年的！"被问及她店里冬枣的进货渠道，她表示是来自陕西的枣。问及价钱，则是35元一斤。
在另一家标有"极品沾化冬枣"的摊位前，摊主用一块写有"新到"两字的泡沫塑料对"沾化"俩字半遮半掩，执法人员检查时就赶紧全部挡住这俩字。
"真正的沾化冬枣现在还长在树上，堤口路水果批发市场的这些都是假冒的！"沾化县工商局副局长徐明章对记者说，其实这些摊主也知道真正的沾化冬枣没有上市，但还是打"擦边球",以求沾名牌的"光".
沾化县工商局局长张谦明确表示，现在销售的所有"沾化冬枣"全都是假的。
大超市查出"沾化冬枣"盒
本次行动的第二站，是省城泺源大街某大型超市。这里冬枣的销售价达到每斤66元。虽然没有直接悬挂"沾化冬枣"的标志，但摆在冬枣旁标有"沾化冬枣"的礼品盒，不免给人错觉。
记者注意到，这些礼品盒上面印着"沾化冬枣"或者"山东特产，优质冬枣；中国冬枣之乡--沾化"的字样。除去冬枣旁边摆放的盒子，执法人员还在销售摊位旁边查出一堆这样的礼品盒。
对于这些礼品盒，超市销售人员说"这是去年剩下的",而济南市工商局执法人员明确表示："去年我们就查过这个销售点，这样的盒子当时就全部没收了。"有销售人员表示这也是冬枣，具体是哪里的枣不清楚，用印有"沾化冬枣"的盒子装一下没啥不对的。
张谦提醒消费者，"沾化冬枣"是经国家工商局登记注册的中国地理标志证明商标，只有生产区域范围在沾化县行政区域内，并达到一系列品质特征和卫生指标及食用要求的产品才能称作"沾化冬枣",才能使用"沾化冬枣"商标。
针对以上假冒"沾化冬枣"的违法行为，工商执法人员没收了印有"沾化冬枣"的盒子。"这是典型的侵犯商标专用权行为。"济南市工商局执法人员告诉记者，这些包装盒和之前暗访的图片、视频资料，将作为查处的证据，在进一步调查分析的基础上，确定这些销售商家的违规事实，并根据有关法规予以处罚。
如何识别沾化冬枣
据沾化县工商局工作人员介绍，今年的沾化冬枣将于10月1日陆续上市，冬枣总产量预计3亿公斤，而在10月5日至25日为集中采摘上市期（大棚冬枣将于9月下旬陆续采摘上市）。因此，凡在此之前上市的沾化冬枣均为假冒伪劣产品。
工商人员提醒消费者：沾化县冬枣的成熟过程分为白熟、脆熟、完熟三个阶段。白熟期果皮白色，汁液少，含糖量低；脆熟期果肉白色或者乳白色，果皮点红或半红，香脆甘甜；完熟期颜色较深，果肉变软，不耐贮运。
消费者在选择沾化冬枣时，请不要选择大果、青果及果面粗糙不光亮、颜色暗淡的冬枣，应选择果型周正（圆形或扁圆形）果面光亮、单果重10-17克、点红或半红脆熟期的冬枣。
冬枣优质丰产技术专家、山东雷竞技ap官网入口 大学姜远茂教授告诉记者，识别真假沾化冬枣注意四个方面：首先是形状。真正的沾化冬枣，形状都是圆柱形。其次是质地。真正的沾化冬枣，捡一个往地上轻轻一丢，落地就碎，因为枣子的水分大，糖分高，质地脆，所以掉地上就碎了。再次是颜色。真正的沾化冬枣，枣屁股那儿都是白里透黄，如蜂蜜。最后是口感。真正的沾化冬枣，入口轻轻一咬即碎，满口香甜，甜而不腻，很清脆。咀嚼之后没有渣子，枣核很小。
