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药茶药膳帮您冬季补肺润燥

2011-12-05 中国食品网 中食网 1000 0

  眼下正是冬令时节,从解剖位置、肺脏的特点看,由于“肺开窍于鼻”、“肺主皮毛”,“肺为华盖”,所以寒邪易伤卫表、易袭鼻窍,故易于发生急性上呼吸道感染(恶寒、发热、咽痛、咳嗽)、鼻炎、急性扁桃体炎(发热、咽喉肿痛、失音),该季也是“流感”肆虐以及气管炎、咽喉炎、肺炎、哮喘、慢阻肺、肺心病急性加重高发的时令,尤其是脑力劳动者、老人和儿童以及原有呼吸道疾病的人群,更易患上“肺病”。

  可以说,对于原有呼吸道疾病的患者,该季是这类人群难过的关口。从中医“治未病”的预防理论看,该季同样又是滋补调养、提高免疫、壮强体质的重要时期,因此,冬令既是常人、虚人需要预防呼吸道疾病的重要季节,同时,也是预防原有呼吸道慢性病症复发的重要时令。为此,作为长期从事呼吸道病症防治和慢性虚证调养的一位临床大夫在此郑重提醒大家并谈谈冬令养生防病的感悟,供大家参考。

  其一,养生原则的把握。从该季的气候特点来看,眼下突出两个字一是“寒”字当头,其次是“燥”,所以,肺体需润养,肺用需温补,因此,眼下养生防病的重点是温补肺气,润燥驱寒。

  其二,具体的保养方法可以从如下几个方面来进行:

  1、 药茶保肺:

  (1)温补肺气、固卫防感茶:取炙黄芪30克、荆芥10克、防风10克,煎汤当茶饮。适用于易于感冒、怕冷怕风、易汗、鼻塞、喷嚏、头痛、身痛者。

  (2)益气驱寒保肺茶:取党参30克、苏叶10克、桂枝10克、生姜10克,煎汤当茶饮。适用于面色苍白无华、怕冷、自汗、鼻塞、喷嚏者。

  (3)润肺祛风防燥茶:取葱白6克、玉竹30克、生姜10克、南沙参20克,煎汤当茶饮。适用于口干舌燥、口唇干燥、鼻塞、怕冷者。

 2、药膳保肺:

  (1)黄芪炖鸡汤:取炙黄芪60克、红景天30克、干姜10克、桂枝10克、防风10克,鸡肉60克,前药洗净装沙袋扎紧,加适量水,与鸡肉共同熬制至鸡肉熟烂,加上作料皆可食用。具有益气补肺、驱寒防感作用。

  (2)白萝卜炖排骨:取党参40克、苏叶10克、白萝卜30克、麦冬10克,玉竹20克、排骨100克,前药洗净装沙袋扎紧,加适量水,与排骨共同熬制至排骨熟烂,加上作料皆可食用。具有益气保肺、润燥驱寒作用。

3、药浴泡脚保肺:

  (1)温阳驱寒泡脚方:取制附子10克、肉桂6克、巴戟天20克、干姜30克、贯众20克、辛夷10克、羌活10克,煎汤泡脚,每晚20分钟。适用于阳虚感寒、怕冷、易汗、鼻塞、喷嚏、头痛、身痛者。

  (2)益气保肺防感方:取生黄芪60克、桂枝10克、苏叶10克、党参30克、白芷10克、生姜20克、防风20克、艾叶30克,煎汤泡脚,每晚20分钟。适用于肺气亏虚、易于患感咳嗽者。

 4、膏方调养强身:

  (1)益气养肺固卫防感膏:取炙黄芪300克、炒白术200克、防风100克、党参300克、苏叶100克、桂枝100克、白芍100克、大枣300克、生姜100克、山药300克、黄精200克、荆芥100克、麻黄30克。加上阿胶、鹿角胶各200克,用蜂蜜200克、冰糖200克(有糖尿病者,可以换用木糖醇200克),熬制收膏,日服2匙,坚持服用2月,可以起到益气保肺、祛风防感的作用。

  (2)温阳补肺强体防喘膏:取制附片40克、麻黄30克、细辛30克、炙黄芪300克、仙灵脾200克、巴戟天200克、紫河车100克、骨碎补200克、杜仲100克、川断200克、熟地200克、山萸肉100克、山药300克、肉桂30克、菟丝子200克、五味子50克、党参200克、蛤蚧2对、胡桃肉300克、谷芽100克、六神曲150克、砂仁30克、苏叶100克、防风100克。加上阿胶、鹿角胶各200克,用蜂蜜200克、冰糖200克(有糖尿病者,可以换用木糖醇200克),熬制收膏,日服2匙,坚持服用2月,可以起到温阳防寒、保肺防喘的功效。

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