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山楂银花汤抗感冒

2011-11-21 中国食品网 中食网 498 0

  冷空气来袭,气温下降,天气转冷。中医专家提醒,在这样的天气,一定要注意防寒、防风,适时添衣保暖,防止感冒。在此,为大家奉上一款简单易行的初冬中医养生食谱——山楂银花汤

  原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。

  做法:

  1.将山楂片洗净,去核,放入砂锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。

  2.加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

  特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

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