本报讯8月24日，甘肃省食药监局转发国家食药监局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》，要求各地食药监部门和教育行政部门把日常监管与集中整治、食堂自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，进一步提高学校食堂食品安全保障水平。9月，省食药监局和省教育厅将联合组成督导组，对各地学校食堂食品安全工作进行督导抽查。
《通知》要求，各地要高度重视农村学校食堂食品安全工作，地方各级教育行政部门要加大农村学校食堂基础设施建设力度，地方各级食药监部门要把农村学校食堂纳入监管目标，加大对农村学校食堂的指导和监督检查力度；各地要在每年春季、秋季开学前，督促学校全面开展学校食堂食品安全自查，彻底排查食品安全隐患；地方各级监管部门要在每年春季开学前（12月底前）和秋季开学前（8月底前）对属地的学校食堂、供应学校的集体用餐配送单位开展一次全面强化监督检查；同时，学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度。
《通知》还要求，在今年秋季学期开学前，各类学校全面进行自查，食药监部门和教育行政部门按照属地负责原则进行检查，并及时上报检查结果；食药监部门、教育行政部门未履行职责，导致本行政区域内学校发生重大食物中毒事故、造成严重社会影响的，要依法依纪追究直接负责主管人员和其他责任人的责任。
