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方便美味的“中药零食”别随便乱吃

2011-11-19 中国食品网 中食网 892 0

  每每到下午茶时间,写字楼的人都爱弄点零食吃吃。然而,随着常吃的那些零食逐渐被扣上“垃圾食物”帽子,大家越来越担心,吃多了会对健康不利。

  于是,根据中医“药食同源”原理,商家们折腾出一款款所谓“中药零食”,喂馋虫同时,还能吃点中药进补。

  不过,在我们享受着美味又进补的“中药零食”时,中医专家们却捏了把汗。昨天,杭州市红会医院中药房的方悦中药师和中医内科的叶丽红医生,都分别讲述自己在生活与临床中,因不恰当吃“中药零食”导致身体出现问题的事情。

  一天吃一斤阿胶枣

  整整一周便秘加口腔溃疡

  29岁的小吴从事办公室工作,凉性体质,妻子为他买了些阿胶枣当零食。

  近日,小吴一天“干”掉一斤装的一包阿胶枣。没想到,阿胶枣吃多了容易上火。

  第二天起,整整一周,小吴天天便秘、口腔溃疡,吃不好也排不畅。

  要不是妻子给他又弄了点西洋参吃,估计痛苦还会持续更长时间。

  有了这次经历后,小吴虽仍喜欢阿胶枣,但一天只敢吃三四粒了。

  不同的人吃固元膏

  有的脸色变好有的痛风发作

  40多岁的叶女士,因月经量少又怕冷,自己去买了点固元膏吃,想要补气。吃了10天后,脚趾关节和踝关节都开始有点痛。

  叶医生帮她看了后还发现有点红,怀疑是痛风,就让做了相关检查,结果尿酸指标高出500。事实上,叶女士早就有痛风问题,只是之前不严重。吃了固元膏后,里面的阿胶里嘌呤成分较高,就诱发了痛风。

  50多岁的徐女士,常感觉疲劳、睡眠不好。叶医生帮她看了病后,说她有点血虚,适合吃固元膏。结果吃了一段时间以后,果然有了改善,脸色也红润起来。

  徐女士又把固元膏介绍给女儿和小姐妹。这些人却纷纷说,吃完后肚子胀,严重的还拉肚子。

  主要问题,也是出在固元膏里的阿胶上。因胶类不易消化吸收,原本胃肠道功能不好的人,吃后易肚子胀,拉肚子。

  中医教你

  “中药零食”怎么吃

  方医生和叶医生都反复强调,“中药零食”不是人人适合,而即使适合也要进行对量地控制。为了能给大家更直观的提醒,两位医生还特意对几种较常见的“中药零食”进行具体分析,分别对应的适应症和禁忌症都有,大家今后吃中药零食前,不妨先对照下。

  阿胶枣

  中药成分:大枣、阿胶

  食疗作用:补脾和胃、益气安神、养血补血、滋阴润燥。

  怎么吃:阿胶和大枣都有养血和补血的作用,都很受女性欢迎。如今有人将这两种好东西结合成方便又美味的食物,就越发得到白领们的喜爱。事实上,阿胶枣只适合气虚或血虚体质的人食用,有助于改善面色黄白、心慌怕冷、疲倦乏力等症状。

  而且阿胶和大枣都不容易消化,吃多了还会上火,所以每天建议最多不要超过10粒。另外,在吃的时候,最好把枣皮吐掉,因为枣皮非常难消化,容易积聚在胃部的溃疡面上,时间一久就会加剧胃溃疡。

  固元膏

  中药成分:阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒

  食疗作用:阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥。

  怎么吃:脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾胃虚弱的小朋友都不适合吃。而且不要听信广告连吃1-2个月。固元膏是好东西,但因为组成太过滋腻,一般人服用不多久就会出现种种状况,所以一定要在专业人士的指导下服用,这样才会发挥其优势,避免产生副作用。

 茯苓饼

  中药成分:茯苓

  食疗作用:健脾和胃、宁心安神

  怎么吃:茯苓饼是种很好的健脾食品,经常吃点有助于提高食欲、帮助消化,提高机体自身免疫力,预防感冒、咳嗽。但现在市场在卖的茯苓饼,多含有白糖和蜂蜜等,建议糖尿病人或血糖高的最好别吃。

  无花果

  中药成分:无花果

  食疗作用:缓泻、降压降脂、健胃润肠、清热解毒。

  怎么吃:无花果的药用部位是花托,是一种比较温和、性平的药食同源植物,药用价值很大,不同的用法就有不同治疗作用,可健胃清肠,消肿解毒,像消化不良、肠炎、痔疮、咽喉痛等都可用到。现在流行将无花果制作成零食,食用起来很方便,携带也方便,但切勿过量。

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