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固元膏:很多人越吃越糟

2011-11-16 中国食品网 中食网 948 0

  中医专家:固元膏味道好,但不能当营养品随意吃,要根据自己体质由医生辩证开方。

  “冬季进补,开春打虎”,在民间,膏方一直是倍受推崇的养生良方。入冬以来,记者在超市、街边药店看到,因马悦凌而被老百姓熟晓的“固元膏”今冬依旧卖得很火,而手工现磨、现蒸现卖的,更是吸引了不少顾客排队等候。

  今年7月,“健康教母”马悦凌被卫生部门调查,在淘宝商城一个月热销近万件的“马悦凌牌正品固元膏”一夜间消失无影。但近日记者在淘宝搜索到的“固元膏”却有440个卖家,品牌多达66个,就连百年老字号“胡庆余堂”也推出了固元膏。

  宣称男女老少皆益的“固元膏”真有如此神奇的补身功效吗?针对诸多市民将其当做零食、营养品来吃的现状,武汉中医专家表示,固元膏并非食品,而是药物,随意乱吃,不仅伤胃,而且会使身体热燥,出现上火症状。吃前一定要医生根据自己体质辩证开方。

 经典老方,唐朝就有,慈禧最爱

  “固元膏是经典老方,早在唐朝就有。并非马悦凌所创。”武汉市中医院药学基地主任张义生向记者透露,固元膏据传是唐代杨贵妃所创,也叫阿胶核桃膏、贵妃养颜膏,是慈禧晚年非常喜爱的一道药膳,常食养血、润肤、乌发。“目前市面上大多数固元膏的配方都为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃、桂圆、冰糖和黄酒。”

  张义生分析,固元膏之所以如此受市民热捧,主要是因为它口感好,里面都是喜闻乐见的食材。中医认为“焦香醒脾”,黑芝麻、核桃入药前被炒焦后,香气扑鼻,很容易引起食欲,让人“闻着就想吃”。“市面上很多人买它其实是当营养品吃。”

 补出痘痘和腹泻 调补功效很有限

  3日下午,记者在武汉市中医院采访时遇见了王女士。她告诉记者,一到冬天就手脚冰凉,每次来月经肚子都疼,于是来看中医。

  “长期喝中药实在受不了。前段时间在超市看到有卖固元膏的,说是补血养元、养颜乌发,我就买了一罐。谁知手脚冰凉、痛经不但没改善,还经常拉肚子,脸上也突然冒出很多痘痘,别说美容,都快毁容了!”

  宫寒吃了加重痛经 “类似王女士的情况,我们在门诊经常碰到。”武汉市中医院内科主任医师查丽说,固元膏中的阿胶是滋腻之品,如果不配合活血温阳的药物,会致气血凝滞,宫寒的女性服用之后,会导致气滞血瘀,血块增多,加重痛经。

  消化不好吃了拉肚子 “经常有病人说,怎么吃了几年的固元膏,一点效果都没有?”查丽透露,固元膏并不适合所有人食用。阿胶养血,枸杞补肾,桂圆养血补心,总的来说以养肝血为主,轻微血虚、肾虚的人食用就好,但调补功效实在有限,“人群中能够通过固元膏来达到调补目的的,少之又少。”而且,固元膏中缺少健脾行气的成分,又比较滋腻,脾胃虚弱、消化不好的人吃了,则会“碍胃”,药物难以吸收,还会引起腹胀、拉肚子。

  消化系统溃疡吃了加重溃疡 由于收膏用的是黄酒,如果消化系统有溃疡的人,服用后还会损伤黏膜,加重病情。

  易上火和高血压不适宜 固元膏中多是些温燥药材,肝火旺盛、容易上火的人和高血压患者不宜服用。

  孩子和糖尿病患者不要吃 孩子不仅消化功能弱而且是纯阳体质,更不宜服用此方。“就算体质适合服用这个方子,也不能千篇一律。比如糖尿病患者,就要把‘冰糖’去掉。”

医生开方先辨证 早晚一匙温水冲服

  查丽告诉记者,固元膏中都是些燥热之物,核桃、芝麻油脂大,吃起来甜腻,长期大量食用,不仅‘漾’得咽喉和胃难受,而且容易上火。若身体没有什么不适,每天早晚一小汤匙(大约在10-15克左右)就足够了,饭后半小时服用最好,用温开水冲服更易被吸收。

  “我们每周要熬几百个膏方,直接用固元膏成方的少之又少,即便是有,也都是以此为主方,然后根据病人体质在上面加减。”张义生透露,膏方疗效直接取决于熬制的时间、火候、取汁浓度和收膏时间。很多人喜欢自己在家熬制或是在外面当街熬制,火候不够,生产环境差,不仅疗效无法保证,而且难以保存久放。

  查丽提醒,膏方不能乱服,最好由医生辩证开方,如此才能调补身体。

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