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谨防3种秋季常见病

2011-08-29 中国食品网 中食网 946 0


  秋季天气变化多端,气温不恒定,空气干燥,是食物中毒、呼吸道传染病、过敏性疾病等多种疾病的高发季节。做好对秋季常见疾病的预防工作,才能尽情享受秋高气爽。日前,本报记者就秋季常见病的发病原因及防治方法采访了相关专家。

 注意卫生,预防食物中毒

  秋季各类美味蔬果大量上市,健康专家提醒,此时病菌繁殖快,食物易腐败,是细菌性食物中毒的多发季节。人们在尽享美食的同时,切莫忽视食物中毒的威胁。

  北京急救中心主治医师张健介绍说,细菌性食物中毒根据表现可分为胃肠型和神经型。胃肠型常在误食后数小时发病,主要是腹痛、腹泻、呕吐等胃肠症状;葡萄球菌所致食物中毒者,呕吐剧烈,有时会含少许血液,腹泻常为黄色稀便或粘液便,每天数次,也可为水样便;如出现畏寒、发热等全身症状,或口干、皮肤弹性差等脱水表现,应即刻到医院就诊。神经型是进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物,可在误食后数小时或数十小时发病,初始头痛、头晕、乏力,继而视力模糊、瞳孔散大、眼肌瘫痪,重症可发生咀嚼和吞咽困难、发音困难,甚至呼吸困难,应及早到医院就诊。

  张健建议,如果食用了不洁食物,可以用勺子压迫舌根,引发呕吐动作,将食物吐出。去除病因,卧床休息,停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食,然后给予易消化的清淡饮食,伴腹泻、发烧者可适当服用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。病情较轻者一般不用,以免加重对胃的刺激。

根据症状选择止咳药水

  进入秋季,天气转凉,早晚温差较大,人们常出现咳嗽、咳痰等呼吸道不适症状。剧烈的咳嗽可导致呼吸道出血,频繁的咳嗽还会影响人们的正常工作和休息。目前常见的止咳药水通常为复方制剂,含有多种成分,成分不同也使得其治疗范围、侧重点各有不同。

  北京朝阳医院药事部药师周虹介绍说,常用的西药止咳药水多为复方制剂,如可愈、奥亭。可愈含有愈创木酚甘油醚和可待因两种成分。愈创木酚甘油醚通过刺激黏膜,反射性地引起呼吸道浆液腺分泌液体,使粘痰稀释容易咳出。同时,此种分泌物又可覆盖在发炎的支气管黏膜表面,减少外界对黏膜的刺激而减轻咳嗽。可待因为中枢性镇咳药。奥亭在可愈的基础上又增加了溴苯那敏和麻黄碱两种成分,前者有抗过敏作用,因此可缓解打喷嚏、流鼻涕等症状;而后者可收缩鼻黏膜血管,解除鼻塞症状,适合在咳嗽的同时有鼻塞、流涕症状的患者。此外,因其含有溴苯那敏,睡前服用还可帮助入睡,但也应注意在白天服用时可能会影响精神状态,驾驶车辆或操作机械的人应避免服用。

  周虹提示,中成药制剂品种较多,在选用时首先应注意中医的辨证理论,如川贝枇杷糖浆等只适用于风热感冒,风寒感冒的患者切勿使用。其次,此类药品大多数为止咳糖浆,而糖浆剂在制造过程中均需添加蔗糖作为辅料,因此糖尿病患者应谨慎服用。再其次,中成药制剂的糖浆剂,其药物成分大多是水性浸出制剂,含有多种杂质,虽然经过滤等纯化处理,但即使在有效期内,如果长时间放置仍有可能出现沉淀现象,因此在服用前需摇匀。

饕餮之余小心食物过敏

  秋季是万物收获的季节,各类食品相对丰盛,人们难免食欲增加。但医学专家提醒,饕餮之余,要小心食物过敏的威胁。

  解放军三○六医院永悦国际功能医学抗衰老中心首席医师洪作行教授介绍说,食物过敏也称为食物变态反应,是由于某种食物或食品添加剂引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应。事实上,很多人都患有慢性食物过敏,但本人很少知道,即使有一些不舒服的症状,也容易因为发病时间延后而造成找不到原因,长此以往,身体处于长期慢性过敏状态中,会给免疫系统、代谢系统造成巨大的负担,并最终形成困扰终生的慢性病。

  洪作行表示,各国家、各地区的饮食习惯不同,机体对食物的适应性也就有相应的差异,因而致敏食物也不同。比如西方人对羊肉极少过敏,但在我国羊肉比猪肉的致敏性高很多;西方人对巧克力、草莓、无花果等过敏较多,在我国则极少见到。

  在我国容易引起过敏的食物有以下几类:富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋;海产品类,如鱼、虾、蟹、海贝、海带;有特殊气味的食物,如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;种子类食物,如各种豆类、花生、芝麻;其他一些外来而不常吃的食物。

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