生产煎饼的设备
"零卖的煎饼卖价比面粉都便宜,你说是不是有问题?"近日市民李先生,青岛城阳一家小作坊生产的煎饼非常便宜,并且大量批发.记者在市场上调查后,顺藤摸瓜找到了这家煎饼厂,但是厂子老板警惕性很高,接连否认生产煎饼,并且阻止记者进车间.质监工作人员进厂查看后,车间早已停工,原料只有面粉,地面非常干净,最终该厂因无证生产被叫停,为防死灰复燃,已被列入重点盯防对象.
疑点面粉价两块煎饼价咋还便宜
"有一家生产车间,李村和城阳的煎饼都是他家送的,每天批发近万斤,价格很便宜,不信你去市场上问问,就在李村大集上,卖煎饼的全是他家生产的."7月25日,一名自称姓李的先生告诉记者,现在市场上的大量煎饼只有一个出处,就是城阳的一家小作坊."你想想看,面粉零买都两块钱一斤,煎饼却卖不到两块,这不明显有问题吗."据这位李先生称,自己曾经去过这家生产煎饼的地方."我当时看到大量的滑石粉掺和到面粉里面,滑石粉也就几毛钱一斤,要不然批发能这么便宜吗?"
7月26日,带着种种疑问,记者来到李村大集,找到了卖煎饼的地方.记者随机打听后了解到,小麦面粉零售价格是2元1斤,麦子面煎饼零售价为1.8元1斤.记者以批发煎饼为由,找到了一位姓陈的摊主.
"我如果批发的话,多少钱一斤?"这位陈大姐回答说:"我也就是个小贩,你要批发多的话,直接从厂子里面要也行 ,我们都是批发的他的,他一般早上给送来.批发给我们都是一块五."随后陈大姐表示,第二天送货时可以要一个电话号码.
记者从李村大集了解到,50斤小麦面粉批发价格为75元,也就是说,这里的煎饼批发价格和面粉批发价格都一样,都是 1.5元1斤."买来面粉就这些钱,加工完之后批发还是这些钱,难道成本比面粉还低?"
踩点小老板很警觉不让外人去车间
7月27日上午,按照小贩提供的地址,记者来到了城阳区源头村旁的少山社区.但让记者感到奇怪的是,打听了很多当地的居民,都不知道哪里有生产煎饼的."这个地方没有厂子,没听说过哪里有批发煎饼的,你往前走吧,记得以前好像院子里面有生产煎饼的,不知道现在卖不卖了."随后记者辗转找到了这家院子,墙上隐约写着"回收"两个字,但是院子里面并没有任何的废品.
"请问这附近有没有批发煎饼的?"记者问里面的一位大姐,大姐看了看记者:"你是干什么的?"记者表明买煎饼的意图后,这位大姐让一个小孩把一位中年男子叫了出来,此人就是煎饼厂的老板.上下打量记者之后,便邀请记者到屋里一坐,说起这个行业:"现在不好弄了,大家口味也刁了,我现在也想好好干这个行业."随后记者提起李村陈大姐批发煎饼的事情,老板告诉记者:"李村是我送的,城阳也是我送的,现在批发给你一块六一斤,最便宜也要一块五毛六,要不然赚不了钱."
记者表示能否看一下煎饼时,老板立马回应说:"车间一般不让进."然后把做好的煎饼给记者拿了几块,让尝一尝."你再回去好好合计合计吧,反正我们这煎饼给送货,三百斤四百斤的都能送,送了这么多家了,真的没有一块五的."
频变脸刚开始说不干了后来又说是试生产
7月28日上午,记者再次来到厂内时,发现里面的工作人员跪在车间内,用抹布擦地面.再见到记者,老板开始否认自己生产煎饼了,"我们早就不干了,机器等着要卖,不做煎饼了."并且把车间大门紧紧锁住.随后记者联系到城阳质监的工作人员,并协同他们一起进厂检查.
进入车间后,老板不再否认生产煎饼,而是改成了"新上的设备,先试着生产一下."记者与工作人员在车间内仔细观察,不但没有发现李先生说的滑石粉,并且连必备的添加剂也没有,车间内只有面粉,没有一个生产工人,地面特别干净.不过记者注意到,虽然车间内的机器已经停工了,但是墙上的排风扇还在不停地转着,并且机器摸起来还有点烫手.
在车间内,记者看到了一些生产出的煎饼,试着问了一下批发价格,没想到老板一口咬定,批发价格是 1.8元1斤,"低于一块八的煎饼肯定有问题!"随后记者质问,为何27日说批发价格1.56元1斤,老板告诉记者:"我是开玩笑的,不可能低于一块八,你放心,我都是正经生产,从来不用滑石粉什么的,你也看车间了."最后记者反问:"你不是试着生产吗?怎么现在又说是批发?"老板支支吾吾也没有说出个所以然.
质监介入无证作坊被叫停手续不全不得开工
在检查一圈之后,由于没有发现什么大的问题,城阳质监大队的李队长表示:"这个厂没有生产许可证,现在不能生产了,要马上停工."随后李队长表示,要求厂方老板立马去质监相应部门 ,配合进行产品检查,并且走正规程序办理生产许可证,最后对已经生产出来的煎饼进行了取样.
28日下午,为了防止厂家重新开工,记者再次来到小作坊,没有看到机器运作的情况.城阳区质监部门的工作人员告诉记者:"这种情况有可能是故意藏起来了,也可能是同行竞争,恶意举报,不管怎么样,没有证件就要叫停 ,以后还要重点盯防,时不时地来检查,一旦看到用滑石粉的情况,肯定要端掉这个小作坊,现在没有着实的证据,只能引导这家厂子,按照正规的途径规范管理,手续不全就永远不要开工."
