摊主热情地向顾客推销红富士 王燕平 摄
昨天一早,位于杭州勾庄的杭州果品批发市场跟往常一样热闹.不同的是,在市场A区,批发苹果的摊位格外多,一箱箱的红富士苹果叠放在一起,颇为壮观."苹果不是要到秋季才上市吗?难道现在已经到了苹果采摘、销售旺季?"记者不禁纳闷.
"买苹果吗?这么好的苹果,90元一箱,30斤装的.诚心要的话,便宜点."记者稍一停留,摊主便热情地拉住不放,其他摊主也都紧盯着经过的每人个顾客.去年,因价格高高在上,苹果赢得江湖名"苹什么",今年的形势看来不一样了.
去年高价收购囤积苹果 今年亏损30来万
在一个苹果摊位前,记者与经销商杨晓威攀谈了起来.
杨老板是山西运城人,在杭州做苹果批发生意已有17个年头.他告诉记者,"往年这个时候,市场里卖苹果的经销商也就十二三家,今年有30多家.没办法,库存的苹果太多,现在大家都在卖库存.这些苹果,都是去年高价收购过来的."
库存的苹果多,并不是因为去年苹果大丰收.杨晓威说,实际上,这些年,苹果每年的产量都差不多,大小年并不明显.但因为去年苹果收购价特别高,创下了历史纪录,零售市场苹果价格也水涨船高,零售价六七元一斤很常见.价格过高,老百姓消费的积极性下降,苹果就有点卖不动了.
"2008年的时候,这种最好的陕西红富士苹果(每只套袋),收购价是1.8元到2元一斤.2009年,收购价涨到2.3元到2.5元一斤.去年苹果上市的时候,我们跟农户本来说好2.65元一斤的收购价,后来来抢购的经销商太多,农户不肯卖,价格越抬越高,从2.85元一斤,一路涨到了3.2元一斤;甘肃的红富士苹果甚至涨到了3.8元到4元一斤.到后来,我们都不敢收了,价格太高了."杨晓威说.
去年,杨晓威一共收购了400多万斤红富士苹果,到今年4月份,还有10万斤陕西红富士、26万斤山东红富士的库存."还好大部分苹果年前已经卖出去了.今年4月份以前卖的苹果都还有钱赚;但4月份以后都是亏本在卖,否则卖不动."
按照往年的规律,杨晓威每年10月份到次年5月份主要卖陕西苹果,5月份以后才卖山东苹果.陕西苹果甜度、色泽都要好于山东苹果,但水份不如山东苹果,时间一长就会变粉.但是今年的陕西苹果,杨晓威一直到6月5日才卖完,最多的时候一斤要亏1.6元一斤.山东苹果卖到现在还有21万斤左右,按照现在的批发价,一箱要亏15元左右.
"我算了一笔账,这一年下来,估计要亏30万元左右."杨晓威有些无奈地说.
高价收购苹果被套 八九成经销商亏钱
杭州果品批发有限公司副总经理恽伟军告诉记者,去年苹果收购价创下历史纪录之后,经销商普遍销售滞缓,库存积压严重.加上现在天气热,苹果销量有限,目前市场里有80%到90%的经销商亏损.
"去年苹果收购价大涨,跟游资炒作也有关系.就跟'杭儿风'一样,有的人看人家炒作去抢购苹果,也都跟着去抢购,因为觉得苹果的钱好赚."杨晓威分析说.去年他们去收购苹果时,就看到许多脸生的经销户,一出手就是50万斤、70万斤的收购.山东烟台一个去年刚入市的经销商,去年底就囤了80万斤苹果存放在冷库里.
同样在杭州果品市场经销苹果的刘易明估计,今年光是杭州的苹果经销户至少比去年增加了15%到30%,总数估计有两三百家."苹果是大众消费品,易储存,一般冷库里存放6到8个月没有问题."
前两年,经销苹果的利润还是比较可观的,一斤总有0.5元到0.8元的利润.去年杨晓威就赚了40多万元钱.
这些抢购苹果的游资从哪里来,杨晓威他们也说不清确切来源."但肯定有一部分资金,是以前炒房地产赚的钱.去年房地产赚钱难了,他们就从房地产撤出,把钱投向了苹果.据我们了解,还有不少人是借钱、贷款,跟风来做苹果生意的."
与杨晓威这样老经销户相比,这些新入市的经销户由于对市场不了解,亏损更严重."3.2元一斤收购价,加上冷库费、人工费、代办费,到现在每斤成本至少要4元钱.按现在2.8元一斤批发价,每斤至少亏1元多."
今年收购价有望下降 经销商销库存压力倍增
目前,留给经销商们销库存的时间已经不多,因为9月份以后,今年产的新鲜苹果就要陆续上市.新上市的苹果不但收购价有望比去年大幅回落,有价格优势,口感也不是去年库存的苹果能比的.因此,经销商们普遍感到了压力.
展望今年的苹果产销形势,刘易明认为,收购价肯定会下降."估计会下降0.8元至1.2元一斤."杨晓威预计,今年优质红富士苹果(套袋)的收购价在2.5元至2.6元一斤,略高于前年的收购价."如果是这个收购价,我们就敢收.否则我们只能随行就市,走一步看一步了."
