前日晚，央视财经频道播出《甜蜜沙琪玛出自小作坊》，让许多人感到震惊。节目曝光郑州等市十多家沙琪玛加工厂在生产过程中添加有毒化工原料硼砂，目的是"沙琪玛越是膨化大，成本也就越低".
昨天下午，记者走访了郑州市一些大型超市和食品批发市场，并未发现被曝光的问题沙琪玛产品。目前，郑州市质监、工商等多个部门已在全市范围内展开排查，暂时未发现相关生产企业使用硼砂的情况。
■事件
低价沙琪玛添有毒硼砂
前日晚，央视财经频道《第一时间》栏目播出《甜蜜沙琪玛出自小作坊》。在10多分钟的节目中，央视暗访记者将镜头对准了郑州等市十多家沙琪玛加工厂。
在郑州市管城区柴郭村一家没有任何证照的工厂内，生产沙琪玛的大锅旁边紧挨着一个狗窝，生产区域内没有任何消毒设施，墙壁上到处是灰尘；工人都不戴手套、口罩，也不穿工服，而是穿着又黑又油的衣服。就是这样生产出来的沙琪玛，外包装上居然还印有表示符合食品质量安全的QS标志。
调查中，暗访记者发现，不管是黑作坊，还是证照合格的工厂，都在明目张胆地添加硼砂，原因是硼砂可以加速膨化和改变色泽，沙琪玛越是膨化大，成本也就越低。这些问题产品的批发价在每斤3.7元左右，流向兰州、北京、河北等地。
据了解，硼砂，化学名四硼酸钠，是一种有毒化工原料，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏及神经系统造成伤害，已被国家明令禁止在食品生产中添加。
根据北京市理化分析测试中心检测，这些沙琪玛中均含硼砂，最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。
■走访
超市、市场未见问题产品
记者发现，被央视曝光企业中包括郑州市管城区柴郭村润龙食品厂等十余家，沙琪玛品牌有"许富记"、"瑞嘉琪"、"美佳"、"喜羊羊"、"特美牌"等。
