吃些黑豆、黑芝麻有助改善白发

　　尾号8399：我长白头发十多年了，是遗传的白发。请问应该怎么治，听说醋泡黑豆能治好，真的吗？　

北京大学第三医院营养科主任医师李百花：白发的原因有很多，有的和营养不良有关，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等。有的则和体质有关，如这位读者的遗传性白发。黑豆对治疗白发有好处，但用醋泡黑豆并没有什么科学依据。遗传产生的白发目前并没有一个很好的治疗方法。可考虑通过饮食调理改善白发的情况，如吃些黑芝麻、核桃之类的食品。