贵州省质量技术监督局近日通报食醋产品质量监督抽查结果，赤水市冯扬酿造厂2011年3月12日生产的450ml/袋赤水晒醋，菌落总数项目不合格。
菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。消费者食用菌落总数超标严重的产品后,很容易患痢疾等肠道疾病,出现腹泻、呕吐等,严重的可能造成中毒性细菌感染。
食醋产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单
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产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
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赤水晒醋 |
赤水市冯扬酿造厂 |
450ml/袋 |
2011-3-12 |
赤水市赤化路15号 |
菌落总数 |
