业内人士指出，阿胶枣中阿胶的含量极低。记者吴海龙摄
阿胶每公斤 700元，而阿胶枣却每公斤十几元，里面到底能含多少阿胶?业内人士爆料：大锅开水煮开少量阿胶，每颗枣沾上一丁点儿，一锅“阿胶浆”能用几个月!
阿胶每公斤700元，而“阿胶枣”却每公斤十几元左右。如此“便宜”的阿胶枣食用安全吗?
有疑问：包装袋没标阿胶含量
“咱老百姓总说‘一日食三枣，青春永不老’，可无论是超市袋装的(阿胶枣)还是市场散装的都那么便宜，到底阿胶枣里的阿胶能有多少?咋和阿胶售价差了那么多? ”市民刘宏疑惑。
记者随机走访了铁东、铁西部分大型购物超市和批发零售点发现，无论袋装还是散装阿胶枣，大多只有配料介绍，没有标明配料含量。“具体(阿胶枣)含有多少阿胶，我们也不太清楚，供货商也没有告知。 ”铁东某大型购物超市工作人员说。
不仅阿胶含量无从查证，市售阿胶枣的价格也是高低不一，价位最低的是一款220克装的阿胶红枣，售价仅3.8元，最贵的一款450克装阿胶蜜枣售价49.8元。其余多款袋装阿胶枣，售价大多在10元左右。
看成本：阿胶、红枣身价均看涨
铁西人民路附近一家大型购物超市干果区，工作人员介绍，目前山东大枣每公斤售价58.6元，滩枣售价也达每公斤50元，照比去年同期上涨15-20%。在中华南路附近一家连锁药店，产自山东的500克装阿胶标价为350元，价位稍低的其他品牌阿胶标价(500克)也多在一两百元。但工作人员表示，目前只有几款其他品牌的阿胶有货，东阿牌阿胶制品目前处于脱销断货状态。“阿胶价格比去年同期上涨了近一倍，但大品牌的阿胶仍供不应求。 ”工作人员说。
业内人士爆料：阿胶含量低得出奇
记者随后联系了曾经经营七年阿胶枣生意的王先生。
“一袋才卖几块钱的阿胶枣能放多少(阿)胶啊?枣子多数是‘歪瓜裂枣’，只用极少的阿胶，再用大量蜂蜜和水勾兑一下，配上个好看点的包装袋就行。 ”王先生介绍，即使这样，随着红枣、阿胶等原材料价格不断上涨，生产阿胶枣仍然利润极低，因此一年前他选择了转行。“大锅开水煮开少量阿胶，每颗枣沾上一丁点儿，一锅‘阿胶浆’至少能用上几个月!后来觉得不赚钱，也感觉挣这钱亏良心，就转行不干了。 ”王先生坦言。
记者吴海龙
