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油焖笋、凤尾鱼、冻干蔬菜汤等3种中国航天食品正式启用

2011-07-01 中国食品网 中食网 1060 0

 国防部网北京6月30日电记者张晓祺、特约记者孙海荣报道:再过128天,“火星―500”试验中国志愿者王跃将完成漫长的模拟飞行踏上“地球”,在为期520天的试验中,王跃和5位外国同伴成功完成飞向“火星”、登陆“火星”试验任务,目前正在返回“地球”家园途中。据中方项目总师李莹辉介绍,前期试验取得阶段性研究成果,中国航天食品已开始供乘组食用。

  根据试验计划,中国航天食品在试验后半段,也就是返回“地球”阶段加入到食谱中。据中国航天员中心航天食品专家陈斌介绍,中国提供的油焖笋、凤尾鱼、冻干蔬菜汤等3种航天食品都是中式口味,分别有240罐,志愿者每周吃一次。陈斌说:“冻干蔬菜汤在神七飞行时就已经在天上应用,用热水冲泡就能喝。但听王跃说,外国志愿者对油焖笋最感兴趣。”

  “火星―500” 试验中方项目总师李莹辉说:“前期试验已经取得一定的研究成果。我们已从俄罗斯运回一批样本,对志愿者尿液、唾液和血液的进行观测分析,发现了长期密闭环境对人体生物节律产生的一些影响规律。”她还说,这些研究成果有助于指导今后的长期航天飞行,帮助航天员建立维持最佳绩效水平的对抗措施,比如适宜的睡眠工作时间表、舱内光照制度等。

  目前,志愿者与舱外交流仍然通过延时视频传输进行,就连操纵飞船的指令也需要录制视频后传入试验舱。志愿者近日开展了一次紧急情况演练,试验组织方连续一周中断通讯,停止视频、音频和个人信件的传输,关闭了电视医疗系统。照料试验舱,安排试验生活,全部由志愿者自主决定,以此检验其自主控制的能力。

  “火星―500”试验是由俄罗斯组织、多国参与的国际大型试验。这是人类历史上首次模拟火星往返飞行全过程的试验,主要任务是探索长期密闭环境下乘组健康状态及工作能力状况等。520天的试验分为三个阶段,前250天飞往“火星”,中间30天登陆“火星”,最后240天返回“地球”。试验从去年6月3日开始,预计今年11月5日结束。


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