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食疗养生
玉米含叶黄素丰富 常吃可护眼
2009-12-11
中国食品网
中食网
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北京同仁医院眼科副主任张风教授说,我们体内存在一副“天然墨镜”,时刻过滤强光保护眼睛,这就是由叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素。
玉米在所有食物中,这两种色素的含量最高,它们作为强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
另外,这两种色素在深色的蔬菜及水果中也十分常见。食用含有叶黄素和玉米黄质的补充剂也是一种办法。
标签:
玉米含叶黄素丰富
常吃可护眼
玉米
叶黄素
眼睛
营养与健康
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