自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，面粉开始"禁白".23日，记者从济南市质监局获悉，截至目前，济南市面粉生产单位共上缴过氧化苯甲酰121.7千克，市质监局将择日统一销毁。
面粉"禁白"后，济南质监部门除了依法严厉查处仍使用过氧化苯甲酰、过氧化钙作为食品添加剂进行面粉生产、销售的违法行为外，对于企业尚存未使用的过氧化苯甲酰、过氧化钙，质监部门开始登记收缴。据了解，济南市共有面粉获证企业41家，面粉生产小作坊79家。5月1日后，济南市质监局监管人员对全市范围内的面粉加工单位进行了监督检查，督促企业主动上缴过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂。
截至目前，济南市面粉生产单位共上缴过氧化苯甲酰121.7千克。济南市质监局相关负责人表示，对于面粉生产单位上缴的过氧化苯甲酰，将择日统一销毁。
济南市质监局的工作人员提醒市民，依照规定，5月1日之前，面粉企业按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙生产的面粉及其制品，可以销售至保质期结束。工作人员表示，如果消费者发现"禁白"之后面粉生产单位的违法行为，可拨打12365投诉举报电话及市质监局网站投诉平台进行投诉举报。
