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西安:13家黑窝点隐蔽做豆腐 群众举报工商一锅端

2011-05-18 中国食品网 中食网 711 0

西部网讯 (陕西电视台《都市快报》)只要走到西安市西郊简家村南口,空气中就弥漫着一股酸臭味,根据热心观众举报,记者在一片简易房围成的院子里,发现了十余家制作豆制品的黑作坊群。由于场地有限,做好的成品就摆放在污水旁边,让人不寒而栗。据爆料人称:为了使豆腐品相更好,老板还让工人给豆浆里添加一种叫"泡敌"的添加剂。

工商执法人员:把这都关了,叫你老板来。

污水横流,赤膊上阵,这样环境制作出来白花花的豆腐,您敢吃么?

工商执法人员:这是啥么?

作坊工人:素鸡呀。

工商执法人员:就这样往地上一放。

作坊工人:你看么,这个豆浆里面,有泡么,把这个放到里面就消泡么,豆腐里面都放这个。

添加剂是直接掺入豆浆中,用量多少也是全凭手感,工人说这叫跟着感觉走,至于添加剂对人体有没有害,却没有人关心。

记者:这个你们做的自己吃不吃?

作坊工人:卖的。

记者:自己吃不吃?

作坊工人:不吃。

经过西兰路工商所执法人员,一共在简家村南口发现三个院子,共查获十三家制作豆制品的黑作坊。窝棚内卫生环境极其恶劣,所有用作存放豆制品的案板、豆腐箱、笼屉都布满了豆渣和污垢。

记者:生产有多长时间了?

作坊临时负责人:这都搞了十多年了。

由于作坊外表看上去,十分类似工棚,所以极其隐蔽。作坊主时常是前门上锁,后院生产。爆料人介绍,这里加工时间不定,一般都看货源需求,加工好的成品,大都运往附近的零售摊点,以及一些专做夜市生意的小摊位做成卤味制品。

西兰路工商所执法人员,当场暂扣了制作豆腐的工具,并查封黑作坊的生产场地。打击无证地下作坊一直是管理的重点和难点,工商执法人员介绍,无证地下作坊,发现一家取缔一家,为了市民的健康,也欢迎市民拨打12315积极举报。

相关报道: 苍蝇成群 西安长安区黑作坊如何做出“香豆腐”


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