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黄瓜放置几天变“大头” 专家称属正常发育可食用

   2011-05-17 中国食品网中食网3860

 

   网友展示的变形"大头"黄瓜

    半岛网5月16日消息 "黄瓜放几天后'脑袋'竟然长大很多,模样也变的很吓人"最近有市民将黄瓜变形的照片发到了半岛网论坛后,引发了网友的纷纷讨论,对于黄瓜变形是源于激素还是自然生长造成,网友意见不一,"大头"黄瓜到底能不能吃?对此,青岛市雷竞技ap官网入口 委员会高级农艺师王连刚表示,夏季黄瓜出现膨大的现象,属于正常的生长发育,市民可放心食用。

    网友 黄瓜"变异" 不敢食用

    近日网友我是cnx007在半岛网发帖《黄瓜买回来放几天就成这样了 吃了会不会中毒》称,购买的黄瓜回家放了几天后,黄瓜头部突然自己长大了,"你们说说黄瓜是不是被打东西了,这种黄瓜还能吃吗?"该网友由于担心"大头"黄瓜食用后会对健康产生伤害,于是将黄瓜变异的图片传到论坛,寻求网友的建议,记者在网友上传的图片中发现,黄瓜头部膨大的部分比其他部位粗很多,模样像一个长耙的手榴弹,显的非常不协调,样子也挺吓人。

    该帖子一出引发了众多网友的关注,网友"源远流长"认为是激素的原因,不能吃,网友"edwqin"则建议遇到这种情况,直接扔掉,坚决不能吃。而网友"hanxqin"则认为是黄瓜的自然生长现象,并非打激素造成变形。由的网友认为是黄瓜生长时,养分供应不足造成的。众网友对此讨论纷纷,意见不一。

    市民 未见过黄瓜变形

    在佳世客,家乐福等超市的蔬菜售卖区,记者走访了一些售卖蔬菜的工作人员,对于黄瓜采摘后,放置几天是否会出现继续生长,自动膨大,甚至发生严重变形的情况,佳世客超市内售卖蔬菜的一位工作人员告诉记者"这种情况不会出现,也未曾听消费者反映过这种事情,不知道是什么原因造成。"其他超市的工作人员也对记者表示"未曾遇见过'大头'黄瓜的事情。"

    "买了黄瓜后当天就做着吃了,有时会多放两天,见过黄瓜放久了萎缩变小的,但是没有发现发现过膨大的。"在超市内购买蔬菜的苏女士称,没有见过黄瓜膨大变形的事情。

    专家 黄瓜很少打激素 变形属种子发育造成

    对于此事,记者联系到了青岛市雷竞技ap官网入口 委员会负责农作物病虫害防治及药物检疫的高级农艺师王连刚先生,王先生告诉记者"目前是黄瓜集中上市的季节,菜农不会对黄瓜喷洒激素促生生长,当前的自然环境就能保证黄瓜正常快速生长,喷洒激素反而会增加成本,同时,由于黄瓜头部最先接受授粉,含有的激素比较多,因此种子发育较快,其他部位停止发育后,如果环境适宜,即使采摘后,头部位置还会发育一段时间,因此会出现头部膨胀的现象。如果种子发育完毕,即使放再久也不会再生长了。"

    农艺师王先生表示,这种状况多出现在夏季,市民遇到这种情况不用惊恐,食用这样的黄瓜不会对人体造成伤害。

    半岛数字记者 郑军军


 
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