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玉林工商强化“临界期”食品监管

2011-05-17 中国食品网 中食网 792 0

为防止部分不良商贩通过涂改生产日期后出售、通过不正当渠道销售到偏远的农村、召回进行二次加工后再次出售等方式使过期食品回流市场。玉林市工商局强化"临界期"食品监管,严厉查处过期变质食品继续销售、假冒伪劣食品改头换面再次进入市场等违法经营行为。

建立台账 强化监督

指导各食品经营户建立台账,认真填写即将到期食品的名称、数量、有效期和每个批次食品的"生产时间、到期时间、处理方式、回收人签字"等项目,重点涵盖奶制品、面包类、肉制品类、儿童小食品等易过期食品,便于经营者自查和监管者检查。防止超保质期食品的回收以及向农村等边远地区的分流。

过期食品 严厉查处

加强对饼干、奶制品、肉制品等供给量大、保质期短的食品的监管,对日期模糊、包装可疑、来历不明和"三无"食品一律予以下架并严肃处理;严厉查处借机销售过期变质、假冒伪劣食品的违法行为,加强对食品批发商的巡查,督促其将"临界食品"及时进行退市处理,杜绝被退回的临近保质期食品二次进入市场的情况出现。

宣传引导 全民参与

积极引导食品经营者提高食品安全责任意识和自律意识,严把食品质量关,从源头上保证流通领域食品安全;充分发挥12315申诉举报网络作用,发动群众监督,严厉查处销售过期食品行为,及时调解消费纠纷;通过新闻媒体向社会发布食品安全消费警示,宣传食品安全知识,提高消费者自防自护意识和监督、抵制制售假冒伪劣食品不法行为的能力。(张高峰)


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