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重庆查获17.5吨“毒竹笋” 工业硫磺熏制可致癌

2011-05-06 中国食品网 中食网 770 0

"市场上有些又白又嫩的竹笋,看上去很新鲜,实际上却包括二氧化硫在内的多种致癌物质。"5月4日,武隆县工商执法部门接到群众举报,一举查获了17.5吨"毒竹笋",当事人叶某、徐某已经被控制。目前,案件正在进一步调查之中。

"我们这里有人在用工业硫磺熏制竹笋,请你们赶紧来查处".5月3日下午要下班的时候,武隆县工商局就接到群众举报,称在该县的黄莺乡复兴村有人在制作"毒竹笋".

随后,该局立即研究方案,连夜部署,交派出执法人员前往摸底,证实群众举报属实。

4日天不亮,执法人员驱车前往群众举报地点。到现场后,执法人员看到在偏僻的一处山坡上,支起三个大棚,有7个农民正在现场用工业硫磺熏制鲜竹笋。

看到执法人员突然出现,一个农民吓得到立即逃跑。其余的6个农民被执法人员当场拦住。经查,三个大棚分属三个农民老板,逃跑的是其中一个农民老板,他们一共雇了4个农民加工,均属无照收购新鲜方竹笋,收购后就地用工业硫磺熏制,严重违反了《食品安全法》。

执法人员对当事人正在加工熏制的硫磺竹笋进行了抽样送检,并连夜分别对无照收购并加工熏制的硫磺竹笋进行暂扣和就地封存,其中暂扣工业硫磺800斤,硫磺竹笋约17.5吨。

执法人员透露,用工业硫磺熏蒸的竹笋,可以给竹笋"美容",使竹笋又白又嫩,看上去很新鲜,但实际上却有包括二氧化硫在内的多种致癌物质,消费者若长期食用,会导致肠胃功能紊乱,对肝、肾、肺等器官功能也有一定的影响。

据了解,武隆县执法部门将进一步加大对该县收购鲜竹笋经营户的监管力度,防止经营户利用工业硫磺熏制竹笋,确保食用竹笋的安全卫生。(华龙网 李天春)


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