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受“毒豆芽”事件影响 沈阳饭店不做带豆芽菜肴

2011-04-26 中国食品网 中食网 943 0

沈阳"毒豆芽"事件曝光一周了。然而,其影响不仅是对蔬菜食品安全的反思,而且已影响到群众的正常生活。4月24日,记者走访了沈阳的农贸市场、超市、饭店等场所,发现了一个共同的现象--豆芽仿佛一夜之间在沈阳消失了。

当天,记者来到位于和平区的南市场,发现这里黄豆、绿豆、豆皮均整齐地摆在摊床上,唯独没有豆芽的"身影".一位卖家说:"都是'毒豆芽'闹的,现在根本上不着货。"

随后,记者来到十二线农贸批发市场,在整个市场里都没有看到销售豆芽的商户。一位菜农调侃地说:"生产豆芽的人被抓了,送豆芽的人也不见了,去哪弄豆芽去啊。"

随即,记者又来到沈河区十三纬路附近的时代超市、铁西区生日城附近的特易家等几家大小超市,它们均没有豆芽出售,工作人员表示一周之前就没货了。

在沈河区大西菜行的露天市场上,记者询问了几家商户最近用于生豆芽的绿豆、黄豆的价格及销售情况。几位卖家表示,黄豆的价格是每公斤5.4元、绿豆是每公斤15元,价格基本没有多少变化,价格浮动也就是1角到3角钱之间。一位卖家说:"这几天卖的能比以前多点,因为一些爱吃豆芽却买不到的顾客,都开始自己生豆芽了。"

豆芽"消失",饭店也因此失去了进货来源。在位于铁西区南滑翔路上的一家名叫"小豆芽"的春饼店,记者特意点了一盘豆芽炒粉。老板娘称,因为最近豆芽紧缺,所以这道菜做不了,希望记者换另一道菜。并强调只要是和豆芽相关的菜均做不了。当被问及什么时候才能有豆芽时,老板娘说:"下周吧,我自己生了点豆芽,不过速度比从别处购买要慢得多。"

在一些川菜饭店内,包括水煮鱼在内的菜肴均不见豆芽的踪影。店家一般会在征得顾客的同意后,将原先必不可少的豆芽菜更换成其他蔬菜。而饭店的服务员对记者说:"豆芽都有毒了,就算现在有,也不会有人吃吧?"

就豆芽一夜之间消失于沈城的现象,记者采访了几位市民,多数人对现在的食品安全表示担忧,也有很多人对不法生产者表示痛恨。一位从事幼教工作的张女士说:"人要讲良心,有损良心的钱不能挣啊。"

28岁的孙先生说,他的妻子最喜欢吃水煮肉片里的豆芽,最近只能忍一忍了。"我们可以接受豆芽的消失,但真的希望相关部门能真正履行自己的职责,让大家吃得放心。(工人日报 记者朱少凡 通讯员徐凤)


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