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广州首家家禽平价超市诞生

2011-04-11 中国食品网 中食网 455 0

这家家禽平价超市俨然是一个小型的养殖场。


记者日前从广东省经信委获悉,广州乃至全省的首家家禽平价超市揭牌,三黄鸡、文昌鸡、杏花鸡等品牌家禽,从湖南、清远、从化等产地的养殖场进入平价超市,省去了中间的零售环节,售价比周边肉菜市场便宜1~2元/斤,如果一起买两只,还可以按批发价计算,比零售价又要再便宜1元/斤左右。

位于海珠区厚德市场

记者日前从广东省经信委获悉,这家名为广东省联心名优家禽展示中心(家禽平价超市)位于广州市海珠区厚德路厚德市场首层(原女人街),是省经信委和雷竞技ap官网入口 厅共同推进的,委托广东省企业联合会管理,该中心是我省为解决农产品食品安全隐患问题及稳定农产品价格,为广大消费者提供"放心菜"、"放心肉(家禽)"的惠民工程,开创了农超对接、平价惠民的新模式,于本月2日正式开业。

开业当天即售出2000只鸡

该中心引入三水、清远、英德、信宜、龙门等四十多家养殖基地(鸡场)和农户,三十多个品牌家禽(包括三黄鸡、文昌鸡、胡须鸡等)直接进场展示。由于实现养殖基地(鸡场)直供的农超对接模式,减少了中间流通环节,该中心同等品牌家禽零售价定的"死线"是,平均要比周边肉菜市场每斤便宜1~2元。据介绍,开业当日,现场群众和采购商反应热烈,当天共批发、零售约2000只家禽(鸡),金额40000元,并与凤安龙腾楼、丽景酒楼、猪肚包鸡养生馆等餐饮企业达成了合作意向共计300多万元。

买两只就算批发可再减1元/斤

日前,记者来到该超市发现,这个展示中心俨然一个小型的养殖场,用透明板材间隔开的几十个小房子中,各自养着不同品种的家禽,以鸡为主,这些家禽的产地、名称、零售价、批发价都贴在透明窗上,每个小房子中还放有这些家禽的食物小米、谷子等,买家现场看中哪只,农场派驻的工作人员就进去抓出来。

比附近市场便宜肉质好

由于时值中午,前来买菜的人并不多,略显冷清。黄姨家住在附近,以前都是在这个展示中心隔壁的肉菜市场买菜,该家禽平价超市开业后,就慢慢习惯到这里买家禽了,不仅如此,她还带自己的街坊好友来。"真是靓啊。"在超市门口的档铺,黄姨选了一只清远鸡,零售价是14元/斤,批发价是13元/斤,称过后是2.9斤多,铺主算了她40元。黄姨说,在这里买家禽,比在附近市场买便宜一些,但是味道和肉质好很多。

省去中间零售商更便宜

此外,据铺主朱老板介绍,如果一起买上两只,就算是批发了,比零售价又要再便宜1元/斤左右。朱老板说,以前是别人到他那里收鸡,现在是自己出来卖,省去了中间的零售商,不仅自己可以直接接触市场,了解市民喜欢吃什么样的家禽,而且市民买菜也能便宜点,自己也能多赚点。朱老板说,他们一边做街坊的生意,一边希望能够给酒楼等做批发。

家禽进入广州要经严格检验

"现在还在优惠期间,我们规定卖一只,总价上还要再优惠1~2元给街坊。这个促销到本月15日结束。"广东省农产品流通(农超对接)项目办副主任李勇刚告诉记者。据介绍,这些家禽进入广州之前,要在周边停放了1~2天,确认防疫安全后,才拉到展示中心来卖,而且是他们派人亲自与各个产地的鸡场谈判签约,因此安全、质量都有保障。开业这些天来,已经有一些酒店过来提出批发的意愿了。

据李勇刚介绍,卖得最好的还是英德的岩山鸡,这种鸡算是该中心最贵的品种之一了,一天可以卖40几只,批发要23元/斤,"开始我们以为贵的可能没人买,但是发现不是这样,好东西还是有很多人买,主要是产地放心。有些鸡,顾客的口碑不好,我们就告诉铺主,让他们以后养市场比较欢迎的品种。"


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