一种中国式“食品型”通胀压力正向我们走来。与CPI一揽子价格中的其他品种不同，民以食为天，食品价格关切每个人，更何况在食品生产背后是数亿农民。
菜贱伤农，但举国高涨更伤农
5月11日，国家统计局公布4月份国民经济主要指标数据。4月份，居民消费价格同比上涨2.8%，涨幅比上月扩大0.4个百分点。通货膨胀压力预期迅速抬头。尤其值得警惕的是，食品价格上涨5.9%，非食品价格上涨1.3%，但仅这一项指标，就拉动CPI上涨1.9个百分点，占据了整个上涨总量的67.85%。中国似乎进入了“食品型”通胀之中。
蔬菜掀起大波浪
蔬菜正逐渐成为通胀压力上升的最重要因素之一。国家统计局数据显示，4月份蔬菜、鲜果这几类产品的物价上涨飞快。4月份，鲜菜价格上涨24.9%，鲜果价格上涨16.4%，这两项对带动食品价格上涨起到了重要推动作用。
菜价在CPI中占较大的比重，菜价上涨势必推高CPI，因而强化通胀预期。国家统计局新闻发言人盛来运就表示，食品价格上涨这么快，主要今年的气候很特殊：西南部分地区长期干旱，全国大部分地区开春以后气温比正常年份偏低，而且不少地区出现倒春寒，不利的天气对蔬菜的生产、供销造成了很大的困难。而且现在生产资料价格也在上涨，这样影响了生产的成本和运输的费用。这些因素引起了部分食品价格上涨。
“食品型”通胀压力或更大
虽然盛来运强调：“价格上涨水平比较温和。”但市场并不认账。5月11日，A股走势充分印证市场对通胀压力的担忧。此前一日，由于欧洲援助希腊方案得到通过，中国股市也因此利好跳空高开，然而，随着国家统计局最新经济数据公布，国内股市对后市继续看空，沪深两市午盘大幅度跳水。
虽然商务部商务预报监测，上周(5月3日至9日)国内18种蔬菜价格已经回落，但“食品型”通胀的压力并不因此稍减，甚至将在下半年进一步扩大。
专家分析，粮食、猪肉将引领CPI进一步上涨。粮食方面，需求的快速回复、生产成本上涨、政府政策保护等因素对今年粮食价格起到巨大支撑作用，5月初，玉米、稻谷收购价格比年初分别上涨4.8%和4%。
猪肉方面，在连续十几个周的下跌后，已经进入上升通道，加上中央收储力度加大，价格将有明显上涨。尤其是进入八九月份，猪肉消费开始回暖，同时因三四月份补栏不足造成生猪供应量下降，不排除大幅上涨可能。
农民获利有限
食品价格上涨看似对农民有利，但是，从整个市场来看，结果却完全相反。“菜价是上涨了几毛钱，但化肥、农药的价格都在涨，其他开支也在上涨。”江西农民付六生告诉记者，其实菜涨一分，成本反多两分。
中国偏高的基尼系数，使得民众对日用消费品价格的变化十分敏感，一旦食品价格出现较大变化，CPI的变化也会因此放大。对此，记者建议：
一是保证生活必需品充足供给。确保生活必需品供给充足，对于物价总水平的稳定具有决定性的意义。政府应加强粮、油、肉等产品的组织、调运，确保市场供应充足。二是政府重视流通批发环节，充分利用批发市场的作用，促进流通，调节供求，稳定物价。三是建立、健全有效的统计和信息系统，及时公开经济信息，引导消费，稳定物价。向国民提供有关商品供求、价格变动的正确信息，引导消费者保持合理的消费行为，防止因抢购、囤积等不正当的行为引起物价上涨。四是对低收入弱势群体发放食品补贴。五是加大了对价格违法行为的打击力度。
