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上海果品批发市场未现染色橙 建议建立水果经营准入制度

2010-12-14 中国食品网 中食网 1045 0


  晚报讯 近日,浦东个别农贸市场发现“染色橙”,不法商贩用染色剂将橙子浸泡成橙红色,再涂上工业腊加以美容加工后高价出售。随着媒体的曝光,前天和昨天,本市各大果品批发市场展开自查,目前并未发现“染色橙”。

  上海果品行业协会表示,将继续监督果品企业规范经营,同时建议本市尽快建立水果经营准入制度,保证沪上水果安全无害。

  近日,有市民投诉浦东某农贸市场出售表皮染色的橙子,曾在几年前被逐出市场的“染色橙”又回来了。

  业内人士表示,“染色橙”是某些不法果品经销商为了抢占市场先机,在脐橙尚未完全成熟、果皮表面还未转成橙红色之前,到脐橙产区以较高的价格收购七成熟左右的青皮或黄皮果,采用乙烯利(无害)脱青催熟后,再放入加有染色剂的温水中浸泡,使果皮表面呈橙红色。或将品种为朋娜、华盛顿脐橙等表面颜色不红的橙子,经过染色加工后,冒充自然橙红色的纽荷尔销售。有些经销商还会使用工业腊来打磨擦亮,不但渗透性强还对人体有毒害。

  “染色橙”风波发生后,上海果品行业协会要求所属会员单位进行全面检查,严禁脐橙染色。

  前昨两天,山华、上农批等单位已经开展了大规模的自查自纠工作,到目前为止,整个果品协会系统清查结果显示,所有上市销售的脐橙均按照采后清洗打腊的要求进行,打的腊也是食品腊,未发现对脐橙进行染色情况。而市民所买到的“染色橙”也是从嘉兴转运而来,仅在个别摊位出现,申城并非染色源头。

  上海果品行业协会表示,除了加强对所属会员单位的监管,在流通环节中一律严禁染色、冒牌、以劣充优等,同时建议政府有关部门尽快出台经营水果的行业准入制度。而对于消费者来说,选择正规场所选购水果尤为重要,特别注意不要到无证摊点购买,避免索讨无门的情况发生。

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