近日，农夫山泉被媒体披露进行桶装水涨价试点，并造成经销商利润空间被挤占，导致亏本的风波。农夫山泉表示，针对桶装水业务正在推行的一种"新模式"：一方面来自成本的压力，一方面则希望将此前经销商的权利收归总部。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，农夫山泉涨价的风波暴露出饮用水企业正面临成本压力，随着水源地、人力、运输等费用的增加，饮用水企业的成本问题成为企业发展的难题。
相对于矿物质水和纯净水来说，矿泉水和天然水要比前者的成本压力更大，原因就在于庞大的运输费用。矿泉水和天然水的主要卖点就是水源地，而矿物质水和纯净水可以就地灌装和生产，但是矿泉水和天然水就要依靠运力从水源生产地运输到全国市场，成本问题显而易见。
农夫山泉表示，此次涨价的深层原因在于，农夫山泉一直选用远离大都市的优质天然水源，所有生产过程在水源地完成。相比大部分瓶装水企业，农夫山泉一直都承受着巨大的成本压力。这似乎成为农夫山泉涨价最有理由的原因了，从几家企业来看，农夫山泉一直因为天然水的身份，只能在异地灌装好，再通过运输面向市场，运输费用已经成为部分矿泉水企业最大的成本压力。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，农夫山泉涨价的风波暴露出饮用水企业正面临成本压力，随着水源地、人力、运输等费用的增加，饮用水企业的成本问题成为企业发展的难题。近年来，饮用水已经取代了碳酸饮料长期垄断的统治地位，连续多年以30%以上的比例稳居十大饮料的头把交椅。目前，我国消费瓶(桶)装饮用水的人口已占总人口的30%以上，部分人群开始以包装饮用水作为惟一的饮水来源。
2008年，我国瓶装饮用水产业规模达到400亿元，利润率仅3.85%。随着市场运行、原成本、劳本等成本的不断上涨，中国瓶装饮用水"微利时代"。但是在"微利时代"的当下，饮用水企业还面临残酷的市场竞争，大打"价格战"，比如，一些品牌为了抢占市场就将价格定在盈利线之下，这对整个行业有序的发展是不利的。
中投顾问发布的《2009-2012年中国饮用水市场投资分析及前景预测报告》显示，当前，市场上的包装饮用水主要包括六大类：纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水、风味水和其它天然水。我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段，以40%左右的市场份额位居各品类饮料前列。而矿泉水占据市场份额的12%，天然水为8%左右。
