上海市正值梅雨季节,处于细菌性食物中毒的高发时段。食品药品监管部门提醒参观世博会游客注意,建议尽量不要携带熟食、糕点、盒饭等易腐烂、变质的高风险食品入园食用。
上海市食药监部门提醒游客,购买食品时,应注意食品是否新鲜,避免食用已过期、变质或可疑变质食品;购买冷藏或需复热的高风险食品,如寿司、三明治、色拉、糕点、点心、熟食、盒饭及改刀水果等,请在购买后尽快食用;购买需微波加热盒饭时,请注意充分加热(加热温度应高于75℃),以降低食品安全风险;剩余食品不宜打包。梅雨季节也是肠道等传染病的高发季节,游客游园时,要高度重视饮食卫生,建议游客参观世博园,尽量食用园内即时烧熟的食品,即时购买即时吃,以保证夏季食品安全。