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太原:大蒜贵过猪肉 菜篮子里还能剩下什么?

2010-04-19 中国食品网 中食网 599 0


近日,国内多家媒体报道,国内的大蒜价格出现大幅度上涨。4月18日,记者在省城进行走访后发现,最近一段时间,省城大蒜价格每天都在上涨,大蒜的价格已经超过部分部位猪肉的价格。

  4月18日上午,在省城北河湾附近的一家大型蔬菜销售市场,记者走访多家蔬菜摊点后发现,其中80%的小摊贩都不卖大蒜。不少
摊贩表示,最近大蒜的价格涨得厉害,没办法卖了。其中一位霍姓摊贩告诉记者,春节前后,大蒜的批发价格也就4元/公斤,可是最近一两天大蒜的批发价格已经超过10元/公斤,部分提前上市的新大蒜批发价格更是达到15元/公斤,去年的旧大蒜零售价格也在12元/公斤以上,不少消费者一听价格就嫌贵。一位消费者宿女士告诉记者,最近的大蒜价格实在涨得有点离谱,基本上达到了部分部位猪肉的价格。随后记者在附近的一家猪肉销售点发现,该店销售的后腿肉价格才13.6元/公斤,而今年新上市的部分大蒜零售价格已经达到了16元/公斤,每公斤超出2元多。

  另一位摊贩告诉记者,按照往年的行情,现在马上要进入5月份,上市早的新大蒜开始销售,旧大蒜的价格肯定要下降,但是今年不仅没有下降,反而天天往上蹿,估计这几天还要上涨。

  随后记者来到太原市蔬菜批发市场,记者走访多家蔬菜批发商后了解到,当天旧大蒜的批发价格多数是10元/公斤,新大蒜的批发价格基本为14元/公斤,少数批发商达到了15元/公斤。不少批发商表示,近期大蒜的价格可能还会有所上涨。

  至于大蒜价格上涨的原因,部分批发商认为,目前旧大蒜的销售基本上属于最后的档期,不少经销商的大蒜库存越来越少,新大蒜还没有大量上市,市场上大蒜的货源减少,价格肯定要上涨;另外,按照以往的年份,新大蒜开始上市销售时,旧大蒜的价格肯定要降下来。由于今年受气候等多方面因素的影响,国内大蒜产地的产量有所减少,相应的,大蒜的供应量有所减少,这肯定是国内大蒜价格上涨的主要原因。另一方面,国内部分大蒜经销商预测到大蒜的价格会有所上涨,提前将大蒜种植户的田地承包下来,这样一来,大蒜的价格就被部分经销商随意抬高。

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