随着采摘季节进入尾声，江苏省各地新茶开始陆续上市。昨天，记者从在溧阳举行的新茶推介会上获悉，溧阳的顶级白茶竟然卖到5万元1斤。
自2000年开始引种白茶，目前溧阳白茶面积已有近1.5万亩，总产值1.3亿元，涌现出了太云、玉莲、陶峰等一批大型白茶园。与传统绿茶相比，白茶叶绿素含量低，氨基酸含量高，且茶多酚含量又较少，在茶类中属珍稀品种。此次，溧阳太云白茶庄推出的一款“太云龙须”，标价9999元一盒（2两/盒），这样算下来1斤茶叶的价格高达5万元。溧阳鉴茶专家王剑标昨告诉记者，由于一亩特等有机茶园仅可收一两“龙须独芽”，且每年整个茶庄仅能采得约二百两，数量极为稀少难得，因此一两太云龙须白茶的成本高达数千元。除了顶级白茶外，今年溧阳一级白茶价格差不多在2200元/斤，二级为1800元/斤。（来源：扬子晚报）
白茶有关：
白茶为中国六大茶类之一，属轻微发酵茶。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。（食品伙伴网整理）
