河南商报3月20日报道 吃10顿饭就有1顿是地沟油！武汉一位教授接受采访时表示。
前天，国家食品药品监督管理局发布通知，全国严防“地沟油”流入餐饮服务环节。
按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》规定，地沟油应该不会如此大规模地流入市场，侵害市民的安全。
可记者在调查采访中却发现，周密的规定在执行中，却几乎成了一纸空文：
负责食品生产加工环节的质监部门、负责食品流通环节的工商部门、负责餐饮业等消费环节的卫生部门，不约而同地给出了同样的理由：地沟油主要不归我们管，应该是……
十年地沟油
2001年，CCTV经济半小时联合新华社记者暗访呼和浩特市地沟油市场，做了《地沟油流过管理漏洞》的主题报道，当时就引起全国轰动。
2003年11月，郑州13名民工食用“泔水油”后，集体食物中毒，因抢救延迟，甚至有人晕倒。多部门随后表示加大力度查处。
其间，各地不断爆出地沟油事件……
时隔10年，一则“吃10顿饭就有1顿是地沟油”的新闻，再次出现在我们面前。专家预言，市民还得再吃10年地沟油。
国家有明文规定，对地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门，从生产到加工，再到流通，各个环节都有相关部门来把控。
但在现实分工中谁都有责变成了谁都无责的局面。
采访中，记者联系了十几个部门，听到最多的就是，“这不是我们的职权范围。”
“地沟油治理得好不好，又没有考核机制，谁管呢。”有人说，这也许是一些部门怠惰的原因。
部门之间相互推脱，对于加工使用“地沟油”究竟如何处罚，更是规定的含糊。
要让人民有尊严地活着，最起码，应该做到不让人从下水道里讨吃的吧？
那些没有尽到监管职责，互相推脱责任的相关部门，有没有想过，也许你也是地沟油的受害者。
食品药监局：没执法权，只负责督查
“地沟油的查处权力，在卫生监督所，不在食品药品监督管理局。”郑州市食品药品监督局一位工作人员说，食品药品监督管理局没有执法权，只负责督查。
该谁查，卫生部门这样说：
郑州市卫生监督所相关负责人说，地沟油进入餐馆，按照法律规定，将由食品药品监督管理局查处。但生产环节，属于质量监督管理局管理。
工商部门：一般靠举报来查处
郑州市工商部门：流通环节属工商部门查处，一般靠举报来查处。
质监部门：以前查地沟油都是工商部门出面的
郑州市质量监督管理局工作人员说，从前有查处地沟油的活动，是工商部门出面查处的。“郑州市下面没有油脂生产企业，地沟油不归我们监管。”工商部门可查处无证经营。
【专题】
地沟油之乱象
