泰国香米一直深受深圳市民喜爱。
一直是米中“贵”族的泰国香米，如今却出现了“低端”产品，零售价甚至低至2.98元/斤。不少市民反映，部分泰国香米便宜却不香。记者调查发现，市面上销售的不同品牌泰国香米价格相差悬殊，散装泰国香米的价格甚至直逼国产大米。业内人士透露,泰国香米零售价应在7元/斤以上，市面上不少低端泰国香米“水分”较多。
记者走访：
不同品牌差价近3倍
记者近日走访华润万家、岁宝百货、福到来等多家超市发现，市面上不同品牌泰国香米价格相差甚远，散装最便宜的一斤2元多，包装最贵的则是7元/斤，价格相差近3倍。
以桃源村某超市为例，其销售的某名牌泰国香米，散装售价为3.98元/斤，而10斤装的有包装的香米售价是63元，折合6.3元/斤，同一品牌的香米为何相差一倍价钱？
“两种产品都是泰国香米，只是香米纯度不同，包装的香米纯度达92%，散装的仅为80%左右，掺了其他种类的泰国米。”销售员如此解释。
业内人士：
有人在香米中掺其它大米
泰国香米“不香了”“变硬了”……记者随机采访了前来买米的几位市民，他们均有此反映。
“曾经买过散装的，但是吃起来觉得比较硬，要掺东北大米才好吃。以后我都买包装的了。”正在岁宝百货买米的何女士说。
而在华润万家购买香米的谭小姐介绍了自己的辨别方法：“散装的闻起来跟普通大米味道相似，真的泰国香米应该有淡淡的茉莉花香吧。”
“泰国香米能卖3.98元？”福田农批市场一家长期从事粮油配送的老板林先生听说超市内散装泰国香米的价格，露出惊讶的表情。他猜测：“那可能是香米，但绝不是泰国的。即使有泰国香米，含量也不会超过20%。”林先生告诉记者，新上市泰国香米批发价大概为5元左右，零售价一般达7-8元。老米会稍微便宜些，但绝对不可能这么便宜。
便宜的泰国香米是否有蹊跷？“市面上的泰国香米有两种，一种产自泰国当地，一种是来自泰国的种子，在中国种植。”
业内人士介绍，市场上确实有商家以国内种植的香米冒充进口泰国香米，把国产米运到香港转一圈，再运回广州深圳，就变成了泰国香米。分装环节也有猫腻，有些不良商家在香米中掺杂了泰国产的其它大米，如形状相似的长粒泰国白米，甚至直接混进国产大米，以次充好。“这种掺水现象，主要是为了降低成本，产品质量和安全一般没有问题，所以早成了业内“潜规则”。”但最恶劣的方式就是将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，而摄入过多香精对人体是有害的。
检测机构：
暂无法检测香米“香度”
根据泰国政府2002年5月实施的最新香米标准，香米纯度应不低于92%。
那么市场上的泰国香米可有部门进行质量监管？记者致电深圳市市场监督管理局，得到的答复是进口泰国香米归市检验检疫部门检查，国产泰国香米归产地所属的质监部门检查。
记者从深圳市检验检疫局了解到，进口泰国香米依照粮食卫生标准GB2715进行检测，记者翻查相关文件，了解到检测内容包括农残、污染物、有害真菌等检测，并不包括香米纯度检测。而泰国香米的质量重在纯度和口感等方面。相关人士指出，现在市场上确实存在“假冒不伪劣”的现象，一般这种情况需要厂家认定。也就是说，深圳目前尚无相关机构检测香米的“香度”和口感。
□小贴士
看闻嚼 辨真假
1.米粒整齐饱满，粒形为细长形。
2.米粒整体呈半透明，晶莹剔透，无腹白，胚芽没有白点，米色如茉莉花般纯白。
3.米身含有独特的潘丹叶香味，行内俗称的茉莉花气味。
4.煮熟后的米饭口感柔软有粘性，把饭放凉后，仍保持较好的口感和爽滑。
5.压板检测。大米煮熟后，平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃压在上面，施外力将饭粒压扁，若饭粒通体呈透明状，则是香米，若边缘成透明，中心有白粉状，则不是香米。
原装泰国香米有三大标志
原装泰国香米有三大标志：第一个标志，是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样；第二是看条码，原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装；第三，正宗香米包装上都注明“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。
