九制话梅钠含量超标20倍
【本报香港3月16日电】(记者 刘秋伟)香港消费者委员会与食物安全中心今天公布80款咸味小食的测试结果显示，约60%的钠含量偏高，平均每100克小食，含盐量超过600毫克。其中钠含量最高的1款话梅样本，每100克可食用部分含13000毫克钠，高于英国食物标准局有关钠含量属偏高的建议水平约20倍。
受测试的80款咸味小食，包括饼干、凉果、薯片、鱿鱼丝、肉类和碗仔翅等，67款是预先包装食品，其中42款(约63%)有标示钠含量，结果发现，有60%含钠量偏高。例如，优之良品的九制话梅，每100克含13000毫克钠，高于英国建议水平约20倍。如果每天进食3粒，摄取的钠便约占世界卫生组织和联合国粮食及雷竞技ap官网入口 组织(粮农组织)建议的每天钠摄取限量2000毫克(约5克盐)的两成。
另外，部分果仁和海产类小食的钠含量也偏高。例如一款南乳花生每包(200克)含2200毫克钠，进食一包已超过建议每天摄取量的上限；同样，一款鱿鱼丝每包(102克)含有1938毫克钠。
消委会表示，过量进食钠会增加患高血压风险，呼吁孕妇及长者要特别留意。
