卫生部严打违法添加非食用物质
本报讯 (记者 刘欢) 即日起，全国将重点打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，目标主要锁定为乳制品、米面制品、肉制品、酒类、水产品、调味品和餐饮食品等7大类食用物质的生产和加工。这是记者昨天从卫生部获悉的。
在本次打击违法添加剂行动中，乳制品生产过程要重点检查添加皮革水解物、三聚氰胺、硫氰酸钠等非食品用物质和滥用增稠剂、香精、着色剂，以及添加未经批准的进口食品原料或添加剂等违法行为；水产品加工要重点监测使用甲醛、过氧化氢、火碱处理水产品以及过量使用多聚磷酸盐、亚硫酸盐等违法行为；餐饮食品加工环节则要严查火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐和鸭肠等火锅原料，使用地沟油烹制菜肴和在鲜榨果汁中滥用食品添加剂等违法行为。
卫生部表示，这次将集中力量狠抓大案、要案和典型案件，对存在问题没有纠正的企业，要将其列入“黑名单”予以曝光；对故意生产、销售和使用食品非法添加物的违法犯罪行为要严厉惩处。此外，全国专项整治领导小组还将组织一支专家调查队到企业进行暗访，并将发现的违法行为及时向监察部门通报。
