在京城“禁烟令”实施一周年之际,记者走访餐馆时发现,部分餐馆仍存在烟雾弥漫、禁烟区形同虚设等问题。市卫生局相关负责人表示,在今年第一季度里,由于禁烟不力,北京有245个单位受罚,其中绝大部分为餐饮企业。
“禁烟令”实施满一年,在金鼎轩、龙顺园、暹罗泰、巴国布衣等中高端餐厅中,均分出了吸烟区和无烟区,而两区几乎在同一大厅区域内,吸烟区也没有独立的排烟渠道,并与无烟区公用通风口使得无烟区形同虚设。消费者往往坐在无烟区,一餐饭下来也弄得浑身烟味。
实际上,主动劝阻顾客吸烟,在商家看来就是得罪客人,几乎没有餐饮企业对服务人员下硬指标——劝阻顾客吸烟。一不愿透露姓名的餐厅店长表示,由于没有明确标识要求吸烟区和无烟区的比例,商家可以根据吸烟顾客的比例随意调整,而且“赶上饭口,客流十分集中的情况下,就顾不上吸烟区无烟区了”,他介绍,往往在一个用餐时段要翻台三到四次的时候,餐厅管理方就会放弃“禁烟令”追求效益。
市卫生局相关负责人透露,今年一季度245个单位受到“警告、限期改正”处罚,其中绝大部分是餐饮企业,劝阻吸烟者2463人。目前,餐饮企业、各企事业单位会议室仍是禁烟难点,受规模限制,餐厅往往存在吸烟区与无烟区未分开、戒烟标志不明显等问题。(记者 任宏)