中国经济网北京6月30日讯（秦音）我们常见的一种现象是，同一种食品卫生部门说合格，而质监部门说不合格，同一种产品为何不同检测部门的检测结果不同？到底以哪个为标准？国家质检总局食品生产监管司司长吴清海今日作出了解释，他认为不同的检验检测机构取得检测结果的一致性，必须满足三个要素。
吴清海说，不同的检验检测机构，取得检测结果的一致性，至少必须满足三个要素。一是检测机构必须依法取得资质，这是国际检验检测领域通行的惯例；二是必须检测相同的样品，也就是说不同的检测机构，检测的样品应当是相同的；三是检测的项目也要相同。“一家说合格、一家说不合格，我认为至少是这三个要素当中的一个要素不符合规定条件。 ”
有网友提出应餐厅分A、B、C、D级一样，针对食品行业形成一个等级制度，让消费者一目了然地能够足够了解食品安全、品质问题。吴清海对此表示，在实际监管中已经对生产者采取了类似的做法，对生产者的诚信记录、生产条件、质量管理比较好的生产者，在监管资源配置上适当减少。对于不良记录比较多、生产条件比较薄弱、生产者的过程管理不够扎实的生产企业，配制的监管资源就比较多一些。
但吴清海也认为，划分等级是对企业这样的主体而言的，对于产品来说划分等级不一定科学可靠。因此他建议消费者选购食品的时候，对于企业带QS标志的产品，它的质量安全可靠程度高一些。
