继去年康师傅水源门爆发后，近日，业界另一个大佬农夫山泉也重蹈覆辙，深陷水源门事件中。事件的导火索为今日中国环境监测总站公布的最新一期《中国地表水水质月报》监测报告。报告显示，农夫山泉的水源地——千岛湖的污染指数达到30.3，属于Ⅳ类（4类）标准！就是说，这种水不能喝！只能作为工业用水！
报告一出，引起业界一片哗然。那么，千岛湖的污染状况是否属实？农夫山泉声称的“天然”不经处理的产品是否会受到水源恶化的影响？这种水对人体有无负面作用？记者对此进行了跟踪采访。
总氮指标是否影响人体健康？
在《中国地表水水质报告》的评测中，导致千岛湖水质被列入Ⅳ类水的主要原因是总氮指标偏高。当事人农夫山泉对此显然有不同的意见。农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力接受媒体采访时表示，总氮指标是一种单因子的评价水质方法，不全面；另外总氮浓度水平对人体健康基本没有影响，不影响水体环境功能，不能以偏概全。
针对农夫山泉的这一说法，专家却有不同观点。根据我国《地表水和污水监测技术规范》，单因子水质评价方法是我国实施多年且普遍获得认可的一种方法。有关专家表示，这其实就是一票否决制，也就是在所有的水质指标中，以其中最差的指标来表征全体的水质情况，换言之无论其它的指标多好, 只要其中任何一项指标被评为IV类，整体水质就是IV类。
“而总氮含量是国家列入地表水水质评价的一项重要指标，因为其对评价水的富营养化有重要作用。”专家这样告诉记者。据公开发表的资料显示，尿素化肥、人工投放的饵料以及鱼类的排泄物、工业含氮废弃物、燃料燃烧排放的含氮废气等在自然条件下，经降水淋溶分解后可形成硝酸盐，流入河湖并渗入地下，从而造成地表水和地下水的硝酸盐污染，这些都会造成总氮指数的升高。而硝酸盐在厌氧条件下会被厌氧微生物还原为亚硝酸盐，长期使用可导致食道癌和胃癌！正因为此，对千岛湖水质“总氮常年超标”的问题，相关单位早以提出治理意见。所以，“总氮浓度水平对人体健康基本没有影响”的观点是完全站不住脚的。
农夫山泉取水口属于不交换水体，不受污染影响？
那么千岛湖水质恶化是否能推出农夫山泉的取水源头也存在污染状况呢？农夫山泉董事长钟睒睒对此也有自己的解释：“千岛湖水从上游流过来，不同地段差别很大，监测点断面、高度、位置不一样，得出水质监测结果也不同。农夫山泉在千岛湖水库的取水口位于湖底深处，属于不交换水体，即使表层有污染也不影响取水”。这一看似科学的说法却引起众多网友的不满，一位网名叫“喝饱了撑着”的网友留言说，同一个湖里，上游水污染了下游就没事？同一个湖里的水上层和下层能不交换？农夫山泉把我们当猴耍呢。
记者就此也采访了国内有关专家，据了解，在水深较大的湖、库中，水温和水质是竖向分层的，并在随一年四季温度变化而变化，特别是在秋末冬初，由于气温的急剧下降，使得湖库表层的水温也急剧下降，导致表层水和底层水的密度不同，从而出现了水质的上下循环，这种水质循环俗称为“翻池”，这会使湖库中水质均匀分布，“翻池”现象在春初夏末也会发生。另外，记者还了解到，我国国内几大污染严重湖泊、水库的治理，主要就是通过“交换水体”的方法来实现的，比如巢湖，太湖和滇池等。由此可见，农夫山泉取水口属于千岛湖“不交换水体”，从而不会影响产品的说法明显是说不通的。
有专家表示，千岛湖的水虽然不能直接作为天然水饮用，但是消费者只要不盲目迷信于天然水的“营养、弱碱性”等宣传概念，其水源经过自来水或者其它程序深层净化处理，使其符合生活饮用水标准后仍可饮用。
